IN SHORT. Simply a dream
LOCATION. The brasserie is located in a tavern inside the Castle, in a dream location. It feels like being in a fairy tale. Despite the fairy-tale setting, you feel at home and the atmosphere is warm and welcoming. Dream and simplicity
SERVICE. Extraordinary. A perfect welcome: professional, kind, perfect in every detail. An exceptional staff. And (well-behaved ;-) dogs allowed!
FOOD. Tasty, selected, well done. Excellent veal with tuna sauce and delicious fresh pasta with shrimp. Great!
PRICE. For such a beautiful place and such excellent service, the price is really excellent!!
Will...
Read moreIn één woord samengevat: waw. Zeer goede ervaring, prachtige locatie, high class.
Ik kreeg een plaats op het terras. Bij aankomst bleek er geen plaats voorzien voor mijn reservatie, maar meteen werd een proper tafellaken gebracht.
Ik nam een Stella van ’t vat, perfect op temperatuur, vergezeld crackers en drie grote stukken vers brood met olijfolie.
Om te eten koos ik een filet pur, mi-saignant gebakken, met béarnaise en frieten. Voor mij steeds pluspunt: een volwaardige stoffen serviette en een vleesmes.
Het vlees was top: perfect gebakken en goed gekruid. De béarnaise was huisgemaakt, maar de zuurtegraad lag veel te hoog – dat heb ik ook doorgegeven. De frieten waren lekker en in een goede portie. De huisgemaakte mayonaise: uitzonderlijk goed. De verse, verfrissende salade met basilicum: al even uitzonderlijk.
Rustgevende muziek via een JBL Partybox. De bediening was uitmuntend: vier à vijf medewerkers, gemotiveerd, met oog voor detail en correcte opvolging.
Prijs-kwaliteit: helemaal correct.
Propere sanitaire ruimte.
Toplocatie met topeten – spijtig genoeg bezoek ik elke plaats maar één keer. Ik wens de uitbaters veel succes met deze...
Read moreSome of the staff was unfriendly, pretended to not notice when we wanted to order. They had run out on lots of food but gave no options or suggestions on what we could order instead. We were treaded like we...
Read more