Whatz Hap — Restaurant in Beringen

Na het lezen van een hele boel positieve recensies, keken wij er naar uit om hier te komen eten.

Tijdens onze reservering erg vriendelijk te woord gestaan door één van de medewerkers.

Bij aankomst waren we helemaal verknocht aan het interieur. De tafel opstelling was ook fijn, niet te massaal en dus gezellig.

Een zeer uitgebreide kaart met wel 80 lekker uitziende gerechtjes.

Het viel ons op dat één van de medewerkers nogal afstandelijk overkwam. Toen we vroegen of bij één van de gerechtjes de saus apart geserveerd kon worden, gaf hij nors aan dat dit niet kon, omdat er geen communicatie mogelijk was met de keuken hierover. Dit terwijl er op de placemat (met alle regels) staat dat kleine aanpassingen wel degelijk mogelijk zijn. Hierna heeft deze medewerker geen oogcontact meer met ons gemaakt. Hierdoor voelden wij ons lichtelijk opgelaten. Het andere personeel dat aan tafel kwam, had een meer open en toegankelijkere uitstraling.

Dan over het eten. Ze hebben ons de lekkerste zoete aardappel frietjes geserveerd die wij ooit hebben gegeten. Ook de champignons in kruidenboter waren smakelijk. Helaas viel een meerderheid van de gerechtjes niet in de smaak. Zelfs een simpel kaas- of garnalenkroketje waren te sterk gekruid of slap. Koude gerechtjes leken rechtstreeks uit de koeling te komen, ipv dat deze eerst gechambreerd waren (zoals de vitello tonato en de paté). De zeewolf leek stukgegaard te zijn en had een vreemde, zurige smaak. Ook de dragon eye sushi was onherkenbaar, had een gekke structuur en smaak. De appelcrumble was superkoud en het deeg leek het vocht uit de appels te hebben geabsorbeerd, waardoor deze zompig was. De kipspies was dan weer gortdroog. Om eerlijk te zijn was het nogal een deceptie. Uit plichtsgevoel hebben we ons best gedaan om zoveel mogelijk van de gerechtjes toch op te eten, aangezien er een boete (€3,- per gerechtje) stond op verspilling. Het water, waar we onze gerechtjes mee wegspoelden, was dan ook hartstikke fijn (,maar dat mag ook wel, voor €8,- de liter 😅).

Kortom; een interessante avond, op een mooie locatie waar nog veel ruimte...

Ik was al bekend met het all you can eat tapas concept door het al eens in Nederland gedaan te hebben. Toen ik las dat jullie dit ook aanboden was ik al direct enthousiast. Misschien had ik te hoge verwachtingen doordat het in Nederland echt uitmuntend was, want mijn verwachtingen werden helemaal niet ingelost. Lange wachttijden, koude gerechten op tafel en de kwaliteit ervan vond ik ook niet hoog. Ondanks dat we de social deal hadden was de prijs per persoon 54,5 euro. Wetende dat we vooral water gedronken hebben... Dus ook duur voor wat je krijgt. Spijtig, het zal maar bij dit ene bezoekje blijven.

Na reactie eigenaar extra aanvulling:

Idd we hadden elk 1 aperol en 1 wijntje. Mijn vriendin een tweede. Verder 2 grote te dure flessen Val water. En verse muntthee 3/4de water met bruine en groene blaadjes. Dus 3 aperols, 4 wijntjes, 3 theetjes en 2 liter flessen water voor 72,2 euro. In totaal met onze social deal waren we 161 euro kwijt. Zonder social deal zou dit 176 euro geweest zijn. Ik ga geregeld uit eten en als het goed is betaal ik graag ervoor. Maar hier vond ik het persoonlijk prijs/kwaliteit het niet waard. Inderdaad we zijn allemaal maar mensen en misschien hadden we de pech dat het gisterenavond niet vlot verliep bij jullie en er fouten werden gemaakt. Maar uw grootste fout vind ik uw ongepaste aanval tegen mijn vriendin. U maakt ook maar veronderstellingen... Maar goed dat u zich zo laat kennen. Mensen zullen door uw ongepaste reactie wel 2 keer nadenken om uw zaak te bezoeken.

Nog veel...

Het nieuwe all you can happ concept is een leuk concept waarbij je kleinere hapjes op een uitgebreide kaart kiest. Deze nieuwe manier van werken is nog niet lang geleden ingevoerd en er zijn nog enkele dingen voor verbetering vatbaar. Bij een iets grotere drukte haar de keuken het even moeilijk maar hierover werd eerlijk gecommuniceerd aan de tafel.

We waren aan het begin van de avond aanwezig en hebben uiteindelijk tot het einde van de avond gegeten. Zonder echt pauze te nemen.

De hapjes waren lekker en ik heb niet echt iets gegeten waarvan ik kan zeggen dat het niet lekker was. Het enige waar ik wel een opmerking over has was de verschillende groottes van de porties. Soms kreeg je een klein hapje. Bij bijgerechten zoals frietjes verwacht je ook een iets grotere portie. Maar als voorgerecht een stevige portie nachos gaf meteen een behoorlijk vol gevoel. De parmezaanfrietjes en patatas bravas waren ook wat groot. Deze konden misschien beter bij de bijgerechten staan.

Wat de locatie zelf betreft. Dit blijft een zeer mooi gebouw en de zaak ziet er ook zeer verzorgd uit. Voor te gaan eten is het wel niet heel comfortabel om lang op de krukken aan de hoge tafel te zitten. Zowat heel mijn gezelschap moest hierdoor regelmatig eens rechtstaan.

Ik kom sowieso nog eens terug als de keuken volledig ingewerkt is in de nieuwe...