Italian corner — Restaurant in Charleroi

Ils vont bientôt déménager...quel dommage car c est vraiment notre adresse préférée dans le coin! Coin qui n'inspire pas gd monde culinairement parlant et c'est bien là l'astuce: on n'ose pas trop divulguer qu'on y mange trop bien! Ambiance cosy, musique chill, un peu forte mais ça fait partie de l'endroit... Accueil toujours au top. Ne pas hésiter à réserver car les tables sont parfois chères. Chef qui cuisine avec de bons produits et ça se ressent dans l'assiette. Des plats qui ont du goût, du peps...oui c'est parfois gras mais le gras c'est la vie! Surtout NE CHANGE RIEN et laisse les rageux manger des radis!!! Un mezze revisité vraiment original...des bruschetta à tomber...des pinsas vraiment sympa et savoureuses à partager (ou pas)... Un menu avec un choix judicieux et variés...une carte pas trop remplie comme on les aime. En sus, un menu qui change souvent. En dessert, le fondant à la pistache...irremplaçable! Une sélection d'apéritifs et de vins très chouette...bref que d'éloges pour le duo chef/cheffe de salle qui fonctionne du tonnerre. Des jeunes plein...

Tous commence par une livraison Takeaway annulée , une mauvaise note et un patron qui a pris la peine de recontacter et d'expliquer qu'en fait lui n'a rien annulé mais ne travaille plus avec takeaway... Donc, j'avais envie de retenter mais sur place car j'avais aimé une carte plus authentique question produits. Honnêtement, je suis content qu'il m'aie contacté, j'aurais loupé un bon restaurant, enfin très bon. L'exercice de la tomate pas trop acide mais pas trop douce était parfait. Les produits sont frais et les portions bien généreuses. Il y a des restaurants qui se basent sur des produits d' exception mais ici j'ai eu des produits bons mais surtout très bien travaillés ce que j'aime. Petit détail amusant, la taille du café très conséquente, à la place du petit café et go, on a le temps de le boire, j'avais l'impression de voir les tasses du central perk. Jolie decoration de geek, decoration et musique feutrées,...

This is the best culinary experience I’ve ever had in Belgium! Honestly the food, the beer, the staff together… ❤️❤️❤️ hospitality on so-sooooo high level!!!! Congratulations guys...