Restaurant Van der Valk Hotel Charleroi Airport — Restaurant in Charleroi

Van der Valk – Gosselies : entre Mojito et feuille fanée, un voyage culinaire plein de rebondissements

Dès l’arrivée, le personnel vous accueille avec le sourire… puis se volatilise... Faire signe pour commander, c’est un peu comme tenter d’attraper un taxi à New York en pleine tempête de neige : il faut y croire, persévérer… et parfois prier.

Apéro :

Virgin mojito : parfait, frais, équilibré, presque une invitation à s’installer définitivement au bar.

Apérol Sprite : irréprochable, ça file droit.

Sangria 2.0 : une véritable installation artistique ! Raisin, pomme… et, surprise, un avocat (le fruit, pas un conseiller juridique), un demi-fruit de la passion et un bouquet de menthe digne d’un concours de fleuristes. Pour accompagner cette débauche de créativité : quatre cacahuètes. Oui, quatre. On dirait un régime imposé par un coach de fitness fantôme.

Nous décidons d’accompagner les apéros d’une planche mixte jambon, salami, fromage, olives : simple, efficace, rien à redire.

Plats : Tagliata de bœuf : nickel, cuisson et tendreté au top.

Croquettes de crevettes : rien à signaler, elles tiennent leurs promesses.

Salade nordique : l’aventure continue. Pas de vinaigrette, on réclame… et on reçoit une sauce César. Avec du poisson, c’est un mariage un peu arrangé. Et au milieu, la star du plat : une feuille géante et toute fanée, probablement en grève.

Bonus : Le doggybag est si soigné qu’on se croirait parti avec un Happy Meal de luxe.

Final : 3 cocktails, 1 planche, 3 plats, 2 cafés et 1 thé, aucune autre boisson… et une addition à 130 €. Une expérience qui tient du dîner-spectacle : on mange, on s’étonne, on rit… et on repart avec des histoires à raconter.

En résumé : service charmant mais joueur à cache-cache, apéro créatif, plats globalement bons (sauf la salade qui a eu un coup de vieux), et un prix qui fait espérer que le doggybag renferme un...

Leider kann man das Restaurant in keinster Weise empfehlen.

Zunächst einmal muss man leider feststellen, dass im gesamten Restaurant und Hotel das gesamte Personal (Rezeption, Bar, Restaurant) stets mit einem schlecht gelaunten und genervten Blick durch den Tag geht. Man spürt stets das man eigentlich nicht willkommen ist und dass das Personal eigentlich gar keine Lust auf den Job hat. Es scheint hier systematisch im gesamten Hotel ein großes Problem zu geben (Management/Personal).

Service war sehr schlecht. Wir haben 20 Minuten auf die Karte gewartet, weitere 15 Minuten bis man ein Getränk bestellen konnte, 10 Minuten später kam das Bier, währenddessen haben wir dann das Essen bestellt. Vorspeise kam dann relativ schnell und der Hauptgang erst eine weitere Stunde später nach Beendigung der Hauptspeise. Das geht überhaupt nicht. Darüber hinaus war das Personal generell sehr langsam (man hat sich gar keine Mühe gegeben die Gäste zufriedenzustellen) und unkoordiniert bei der Abwicklung. Man merkt, dass das gesamte Servicepersonal keine Ahnung vom Job hat (vermutlich ungelerntes Personal). Beim Frühstück wurde mein Tisch direkt abgeräumt obwohl ich nur kurz aufgestanden bin um mir am Buffett eine zweite Portion zu holen. Das Personal hatte zwar bereits neu eingedeckt, mich dann aber registriert dass ich eigentlich noch gar nicht weg war und dann lautstark geatmet um mir zu signalisieren dass sie jetzt wegen mir umsonst neu eingedeckt hat. Hallo?

Ich hatte dennoch ein Lächeln dem Personal gegenüber aber das schein sie nicht wirklich interessiert zu haben.

Das Essen selbst war OK aber nichts besonderes, aber der Preis teilweise sehr hoch. Entenbrust mit Kartoffelstampf kann ich abraten zu bestellen. Die Menge ist ca. wie bei...

The food is ok, but not going to set the world alight. Had a steak and chips which was ok-ish, but we had to flag down the staff to order drinks, then flag them again to order food as they never came to the table. Food took 90 minutes to come and only after we had to call them over and chase. It's always the same here according to others in the restaurant... Fancied a dessert but the kitchen is closing in an hour and there's no way they will clear the mains before...