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Didier Smeets — Restaurant in Dalhem

Name
Didier Smeets
Description
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Aux Caprices des Hôtes
Chau. du Comté de Dalhem 50, 4607 Dalhem, Belgium
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Didier Smeets
BelgiumLiègeDalhemDidier Smeets

Basic Info

Didier Smeets

Chau. du Comté de Dalhem 38, 4607 Dalhem, Belgium
4.6(309)
Open until 6:00 PM
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spot

Ratings & Description

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attractions: , restaurants: Aux Caprices des Hôtes, local businesses:
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+32 4 379 55 71
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didiersmeets.com
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Sat9 AM - 6 PMOpen

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Sat, Jan 17 • 9:00 PM
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Sat, Jan 17 • 8:45 PM
Veldstraat 20, Maastricht, 6227 SZ
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Sun, Jan 18 • 8:00 PM
Schloß-Rahe-Straße 15, Aachen-Laurensberg, 52072
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Aux Caprices des Hôtes

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Aux Caprices des Hôtes

4.8

(94)

$$

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Michel-Marie Solito de SolisMichel-Marie Solito de Solis
Premier contact lumineux, du soleil dehors et dedans. L'étalage au comptoir est affriolant. Je demande un chocolat chaud et il m'est servi dans un mug avec trop de chantilly pour accéder au lait chocolaté. Cannelle en poudre sur la crème. En soi c'est un cacao pas spectaculaire en saveur qui n'interpelle pas, les deux pralines qui accompagnent sont plus intéressantes, mais pas extraordinaires. Un cactus sur la table me fait rire car je suis déçu. J'ai dû demander une serviette de papier. Elle n'était pas avec le chocolat chaud J'ai demandé ensuite un expresso court. De l'eau chaude avec un fond de café ! Après avoir demandé à la gentille serveuse pourquoi il était si clair, elle m'a répondu qu'elle ne connaissait rien au café ! 2,80 euros pour une lampée d'eau chaude. Les pâtisseries que j'ai emportées étaient raisonnablement bonnes. Assez pour que peut-être un jour j'y retourne.
Arielle ChrishnaArielle Chrishna
Je n’ai personnellement pas apprécié ma petite gourmandise si jolie pourtant à regarder. Le bas, aucun goût particulier selon moi … j’imaginais comme un biscuit croquant d'une tartelette, mais là, c’était particulier. Mélanger le tout c'était pas mal , mais si on goûte un peu séparément chaque élément, ce n’était pas à mon goût. J’ai partagé mon ressenti avec deux serveuses, et elle semblaient n’en avoir rien à faire. Dommage elles pouvaient me proposer autre chose pour découvrir ce grand choix de carte. Sinon quel cadre ! Un peu industriel et classe. Magnifique! Et le comptoir très appétissant à regarder. P.s J'ai eu Monsieur Smeets au téléphone en personne ce 22/10/2024. Ce fut un plaisir d'avoir pu vous partager mon avis sur mon vécu. Je vous remercie de m'avoir écouté et je vous souhaite beaucoup de succès dans votre commerce.
Nicolas LepoudereNicolas Lepoudere
En soi, la qualité est là. Je ne suis pas tombé de ma chaise. On reste dans la pâtisserie un peu plus raffinée. Au niveau des pralines, leur praline Earl Grey est à recommander. En termes de service, il a bien fallu 2-3 minutes avant qu’on daigne m’accueillir au comptoir vide. La vendeuse au comptoir trouvant plus intéressant de parler de vacances avec une collègue sur le départ. Encore une fois, c’est très 2024. De la qualité au prix fort avec un service moyen. Conseil pour le salon: traduire les étiquettes en néerlandais et faire la connaître le salon au-delà de la frontière. Google ads?
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Premier contact lumineux, du soleil dehors et dedans. L'étalage au comptoir est affriolant. Je demande un chocolat chaud et il m'est servi dans un mug avec trop de chantilly pour accéder au lait chocolaté. Cannelle en poudre sur la crème. En soi c'est un cacao pas spectaculaire en saveur qui n'interpelle pas, les deux pralines qui accompagnent sont plus intéressantes, mais pas extraordinaires. Un cactus sur la table me fait rire car je suis déçu. J'ai dû demander une serviette de papier. Elle n'était pas avec le chocolat chaud J'ai demandé ensuite un expresso court. De l'eau chaude avec un fond de café ! Après avoir demandé à la gentille serveuse pourquoi il était si clair, elle m'a répondu qu'elle ne connaissait rien au café ! 2,80 euros pour une lampée d'eau chaude. Les pâtisseries que j'ai emportées étaient raisonnablement bonnes. Assez pour que peut-être un jour j'y retourne.
Michel-Marie Solito de Solis

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Je n’ai personnellement pas apprécié ma petite gourmandise si jolie pourtant à regarder. Le bas, aucun goût particulier selon moi … j’imaginais comme un biscuit croquant d'une tartelette, mais là, c’était particulier. Mélanger le tout c'était pas mal , mais si on goûte un peu séparément chaque élément, ce n’était pas à mon goût. J’ai partagé mon ressenti avec deux serveuses, et elle semblaient n’en avoir rien à faire. Dommage elles pouvaient me proposer autre chose pour découvrir ce grand choix de carte. Sinon quel cadre ! Un peu industriel et classe. Magnifique! Et le comptoir très appétissant à regarder. P.s J'ai eu Monsieur Smeets au téléphone en personne ce 22/10/2024. Ce fut un plaisir d'avoir pu vous partager mon avis sur mon vécu. Je vous remercie de m'avoir écouté et je vous souhaite beaucoup de succès dans votre commerce.
Arielle Chrishna

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En soi, la qualité est là. Je ne suis pas tombé de ma chaise. On reste dans la pâtisserie un peu plus raffinée. Au niveau des pralines, leur praline Earl Grey est à recommander. En termes de service, il a bien fallu 2-3 minutes avant qu’on daigne m’accueillir au comptoir vide. La vendeuse au comptoir trouvant plus intéressant de parler de vacances avec une collègue sur le départ. Encore une fois, c’est très 2024. De la qualité au prix fort avec un service moyen. Conseil pour le salon: traduire les étiquettes en néerlandais et faire la connaître le salon au-delà de la frontière. Google ads?
Nicolas Lepoudere

Nicolas Lepoudere

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Reviews of Didier Smeets

4.6
(309)
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1.0
2y

Une étoile pour le “brunch” (entre très très gros guillemets).

Nous étions 3, donc 60€ au total pour: 1 café par personne 1 espèce de smoothie qui contiendra maximum 5-6cl 1 viennoiserie par personne, en arrivant sur la table nous avions donc 1 pain au chocolat, 1 croissant et 1 cinamon roll. POUR 3! quelques morceaux de pains avec de minuscules mais minuscules pot de chocolat. A la limite juste assez pour une seule tranche de pains! 3 malheureuses tranches de fromages de 3 millimètres max. des “œufs” brouillés en quantité suffisante pour un enfant de 3 ans.

On ne revient pas vous demander si vous désirez autre chose (un second café ou autres) et si vous avez le malheur d’aller demander ça vous est …. Facturés!

Sincèrement de loin le pire brunch testé dans la région.

Crêpes? Pain perdu? Saumon fumé? Charcuterie?

Les tables sont ultra rapprochées les une des autres …

Le personnel est souriant mais se limite à cela aucune intention envers le client.

La nourriture n’est en effet pas mauvaise mais quelconque. Le chocolat chaud à un goût de violette…

60€ pour 3 c’est du vol manifeste au vue des prestations proposés. Le coût de reviens des produits est au grand maximum 10€ au total (pour 3) et encore je suis EXTRÊMEMENT large. Le coût réel doit être environ 7-8€. Et qu’on ne me donne pas l’excuse des charges, je suis indépendant moi même je connais très bien les coûts.

Pour 12-13€ par personne cela serait justifié. 19,50€ c’est du vol total.

Plus jamais. Il y a très largement mieux...

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1.0
2y

Bonjour, après un excellent repas dans un restaurant proche de votre établissement ; nous nous sommes rendus chez vous pour le dessert. Mon épouse a cdé une glace 3 parfums à son gout et moi une brésilienne. Sa glace a été servie avec un fond de lait (glace à moitié fondue), nous avons rappelé un serveur qui lui a remis une boule de vanille neuve (celle-ci est restée intacte jusqu'à la fin de la dégustation) . De mon coté pas trop top mais...( il nous a dit probablement que les bols étaient trop chauds). Par contre après notre paiement, nous avons regardé le comptoir des glaces. Croutes séchées sur certains compartiments, glace décolorée et dans la boite "citron" carrément un fond de jus. J'ai demandé à voir le patron apparemment absent. Mon épouse a donné son avis sans aucune grossièretés pour montrer son mécontentement et vu la tournure de la "discussion" a préférer sortir. Un des serveur m'a dit qu'elle était impolie et surtout m'a dit que des clients comme nous il préférait ne plus les voir. Mr Smeets avec tout le respect que je vous doit, nous sommes tout d'abord des clients et "voisins" car nous demeurons à Warsage, si c'est de cette façon que vos employés traitent vos client il y a un soucis. Un couple de 64 ans vraiment déçu de la manière dont ils ont été traité.

Une chose est sure nous ne ferrons pas votre publicité et vous ne nous reverrez pas.

P.S: je n'ai pas pour habitude de mettre un avis mais ici traiter les clients de cette manière c'est...

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4.0
1y

Les meilleures gaufres de Liège ! En plus du chocolat et des pâtisseries, le Top du Top de la gaufre de Liège! Leur pâte à gaufre est incroyablement succulente : parfaite! Texture, goût, absolument tout ce qu'il faut y est ! J'en suis raide-dingue! J'en ai acheté 10 lors du dernier Marché de Noël d'Aubel (c'est là que je les ai goûtée pour la 1ère fois) et à nouveau 10 en y retournant par la suite là où se trouve l'établissement (Berneau) ...Pq autant ? Juste pour pouvoir prolonger le plaisir à la maison durant toute la semaine, c'est un vrai bonheur. Leurs gaufres vanille sont définitivement les Best de la province avec bien sûr mes préférées celles de chez Pollux (Liège) car elles sont nappées généreusement au vrai chocolat noir [Callebaut] ; ils n'en proposent pas encore des nappées au chocolat noir chez Didier Smeets, peut-être un jour ? ♡ :-)) Seul point à améliorer : leur sens de l'accueil, un sourire ça fait tjs plaisir ;-) mais qu'importe leurs gaufres sont délicieuses et si merveilleuses!!! ...attention, vous allez y...

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