Water and Fire — Restaurant in Diksmuide

An abandoned factory on several floors with a great view on its rooftop at sunset. We had the place to ourselves and can tell it would be a great place when packed. Staff were friendly, helpful, and stayed on well after we'd suppose! And were overall great hosts. Food was interesting - a seafood and mint soup odd and eaten but wouldn't order again, the vegetarian pasta lacked flavour and few vegetables to pasta ratio but was beautifully presented and the accompanied bits added texture and colour. Some people said their chicken wasn't cooked sufficiently, served on a bed of rice/pasta. Beer available as ever and a good choice of wine. Quirky, stylised place with a charm of its own. Be prepared to walk up several flights to eat. (didn't ask if it had a...

Super cosy restaurant on a boat on the Yser right across the iconic Yser tower, run by chef Tijl and his wife Gudrun. Great food at a good price and a beautiful interior. I had the 'Ship ahoi' salad with cheese croquette from Keiems bloempje, a local délicatesse, and I found it rather fantastic. Lots of choices on the menu, with fresh, seasonal and local ingredients. Lots of good meat and fish dishes, but also lots and great vegetarian and vegan options. They are planning to move the restaurant to a larger building in the center of Diksmuide within a few months, so if you want to experience the boat (which is for sale apparently), don't wait too long....

De oude veevoederfabriek van Diksmuide werd omgetoverd tot een prachtig restaurant. Het dakterras op de 5e verdieping is een eyecatcher. De bordjes waren mooi verzorgd en het gebruik van streek- en eigen tuin producten zijn zeker een meerwaarde. Er staan een aantal streekbiertjes op de kaart. Minpuntje vond ik de prijs/kwaliteit. Voor een driegangen menu van 54euro zou je toch op zijn minst een amuse verwachten. Ook bij de koffie achteraf was niks zoets meer voorzien. Persoonlijk zou ik dan weer de zakjes suiker vervangen door een schaaltje kandij en witte klontjes. We namen ook aangepaste bieren bij het menu. We kregen elk twee streekbieren waar we 14euro voor moesten betalen (op de kaart staan de bieren aan 4,6euro) Bij navraag bleken ze niet op de hoogte van het probleem en werd de rekening aangepast naar 9 euro per persoon Men beloofde de kaart aan te passen. Al bij al hebben we zeker van de avond genoten. Van ons 3 sterren maar er is...