La planche des saveurs — Restaurant in Dinant

Absolutely magnificent! Our experience started when I called to make a reservation - only challenge being that I don’t speak any French, and the lady who answered didn’t speak any English. With much giggling we made ourselves understood (I was so proud of myself) and when my husband and I arrived at the restaurant at the agreed time the same lady welcomed us so warmly with a big, kind smile. We shared two gigantic steaks (one entrecôte - think boneless ribeye; and one BBB steak - think eye fillet) with perfect mushroom sauce. We each had a delicious glass of red wine (bargain at €2.50 glass) - should have asked where it was from. We visited on a Friday evening and the place was buzzing with locals. I really enjoyed that this was warm service and great, honest food, without any fuss and pomp that are to be found in many places in the region. Special thanks to our waitress who made us feel so at ease and welcome despite not...

The food is absolutely delicious. We had croquettes with crevettes and quiche for starters; a steak and a papillote des poissons as main dishes - everything was just amazing. My husband was particularly in love with the sauce béarnaise served together with the steak. He himself is a chef at a restaurant and could tell straight away that it was home-made. He said, it was one of the best sauce béarnaise...

Au milieu de nulle part, une véritable perle!

Un petit restaurant très agréable à la vue, avec une décoration mêlant pierres et bois. Un personnel hyper sympathique.

Quant aux plats: un véritable orgasme gustatif (pour ceux et celles ayant vu le dessin animé "Le Petit Chef", vous comprendrez :P )

Des plats variés et fins, alliant un excellent mélange de saveurs et de textures à de très belles présentations. Chaque bouchée est un émerveillement. Je n'ai rien trouvé de négatif ou moyen. Tout était dans le haut niveau.

Le menu, composé en grande partie d'ingrédients de la région comporte diverses étapes incluant un sorbet à la bergamote après l'entrée. L'apéritif était accompagné, non pas des habituels cacahuètes grillées ou pain, mais par une mini soupe et accompagnement qui annonçaient déjà la qualité du reste du menu.

Je vous laisse découvrir avec les photos.

Les patrons veulent garantir la fraîcheur de leurs produits et donc ne commandent pas de grandes quantités à la fois. Il est possible que d'une journée à l'autre, certains mets ne soient pas disponibles (mais tout à l'air bon de toute manière :) ).

Un petit conseil : réservez...