Les Granges — Restaurant in Esneux

Je prends rarement le temps de rédiger un avis négatif, mais cette expérience m’a franchement laissée choquée.

Ce dimanche, je me rends dans cette brasserie avec une amie pour fêter son anniversaire. Réservation faite depuis plus d’une semaine, en précisant qu’il s’agissait d’un anniversaire. Le lieu se veut spécialisé dans les tapas, avec des prix qui ne sont pas les plus bas (comptez 16 € pour une simple entrée de tapas et un menu autour de 45 €). Jusque-là, rien d’anormal si la qualité est au rendez-vous.

Je demande dès le début une coupe de champagne, en précisant que je souhaitais savoir si elle provenait d’une bouteille ouverte du jour. On me répond “oui, toujours ouverte le jour-même”. Je trouve la coupe plate, sans aucune bulle, et je demande alors si c’est bien du champagne. Le serveur me confirme que oui, à TROIS reprises. Ce n’est qu’après insistance que le même serveur m’avoue qu’il s’agissait en réalité de Prosecco. Autrement dit : si je ne pose pas la question, on me facture une coupe de champagne, mais on me sert un autre produit, moins cher. Ce n’est pas une erreur, c’est de la tromperie.

Nous avons ensuite commandé des tapas (calmars et bœuf) : les calmars étaient crus. Immangeables. Mon amie me dit elle-même qu’elle n’a jamais mangé quelque chose d’aussi mauvais. J’ai préféré ne rien dire sur le moment pour ne pas gâcher son anniversaire. Mais lorsque j’ai demandé qu’on arrête là, je me suis faite réprimander par un des serveurs, qui me reprochait mon manque d’indulgence car, je cite, “le serveur est nouveau, c’est son premier jour”.

Je comprends tout à fait l’apprentissage, le stress d’un premier jour. Je suis moi-même cheffe d’entreprise, je connais ces réalités. Mais ce n’est pas au client de faire les frais du manque de formation du personnel, et encore moins de se faire traiter de manière condescendante quand il exprime un mécontentement légitime. D’autant plus que j’ai pris soin d’être claire dès le début, de poser mes questions poliment, et que j’ai bu à peine quelques gorgées de cette fausse coupe de champagne.

Nous avons finalement quitté les lieux et trouvé une table au Riva à Liège, où nous avons été accueillies par de vrais professionnels, pour le même prix, mais avec un service et une cuisine irréprochables.

Je poste cet avis pour prévenir les futurs clients. Ce que j’ai vécu ici, c’est du manque de transparence, un service approximatif, des erreurs non assumées, et un total mépris du client. Ce n’est pas parce qu’on sert des tapas dans un cadre décontracté qu’on peut tout se permettre.

À fuir tant que la direction n’aura pas revu sa formation, son...

Voici mon avis d'il y a 6 ans "Concept bien repensé mais service pas au niveau et beaucoup trop long entre les plats"

Après ma soirée d'hier soir, je suis triste de voir que la situation est bien pire qu'à l'époque...

Malgré une terrasse extérieure refaite, ma foi plutot agréable, tendance et bien pensée tout le reste a été malheureusement dramatique.

Première chose, ce qui était le fond de mon premier avis, le temps d'attente a été beaucoup trop long...environ 1h - 1h30 entre les plats. Et entre les deux aucun service, je vais y revenir.

Deuxièmement, la nourriture et son rapport quantité - qualité - prix. Bien que globalement ce que nous avons mangé était bon les prix sont complètement exorbitant. En entrée nous avons pris une planche appéritive à 20€ avec du chorizo (industriel d'une grande surface a priori), un bout de fromage et du jambon ibérique. Nous étions 4 et personne n'a pensé à nous dire que ce ne serait largement pas suffisant. Bref, trop cher, pas assez qualitatif et mal renseigné. Ensuite nous avions pris des calamars frits (arrivés 1h15 après la planche) qui étaient somme toute plutot bons mais encore une fois pas extraordinaire. En plat nous avons pris des entrecote et là c'est le drame... 350gr pour 32€ ce qui me semble un peu excessif mais pas déraisonnable jusqu'à ce qu'on apprenne qu'avec cela il n'y a pas d'accompagnement, ni légumes, ni frites/patatas, salade, sauce ou quoi que ce soit...je n'ai jamais vu aucun endroit où l'on sert la viande brute et seule sur son assiette (ce que l'on ne nous avait bien évidemment pas expliqué non plus). C'est un non sense total, et bref nous avons recommandé 4 portions de patatas bravas (très bonnes) que nous avons mangé en différé. Après tout cela, on ne s'est pas essayé aux dessert.

Troisièmement, le service inexistant. 50 personnes en terrasses 4 serveurs qui courent dans tous les sens et essaient tant que faire se peut de se débrouiller pour servir tout le monde. Pour notre table une personne dévouée mais qui probablement venait d'arriver dans l'organisation comme une cheveu sur la soupe. Au courant de rien, incapable de répondre à nos questions. Impossible de commander à boire pendant le rush, nos verres sont resté vide pendant le plat et jusqu'à la fin ou nous avons pu demandé 4 sodas.

Enfin, cout total de l'opération 75€ par personne pour un service loin du standing de l'endroit, des quantités discutable et une qualité moyenne.

C'est vraiment dommage car l'endroit est magnifique, bien situé et bien fréquenté.

Bref, un endroit où l'on n'a envie de revenir mais où l'on ne reviendra...

Cela faisait longtemps que je voulais tester ce restaurant, et une soirée entre amis était l’occasion idéale. L’endroit, ainsi que l’ambiance sur la terrasse, sont vraiment agréables, surtout lors d’une belle soirée d’été. Nous avons commandé une planche, des calamars en entrée et des "mezzés" puis de la viande en plat. Malheureusement, en dehors du cadre qui était très plaisant, peu de choses se sont bien passées.

Service : une attente totalement exagérée pour une simple planche. Les calamars sont arrivés 45 minutes après la fin de la planche car, apparemment, il n’est pas possible de servir les entrées froides et chaudes en même temps… Et ce problème ne concernait pas que notre table : tout le monde semblait rencontrer les mêmes lenteurs.

La planche à 20 €… il n’y avait vraiment pas grand-chose dessus. Cela ressemblait à de la charcuterie de supermarché, rien de spécial, accompagné de pain de supermarché et un mini ravier de beure pour 4 personnes, clairement insuffisant et pas à la hauteur pour le prix demandé.

Mezze RAS mais rien de fou et de nouveau en quantité réduite

Les calamars, eux, étaient visiblement faits maison, mais là encore, la portion était petite et le goût correct sans être exceptionnel.

Le plat principal (pièce de viande à 32 €) a été servi sans aucun accompagnement, hormis un quart de poivron. Même pas de frites, qui étaient en supplément — et d’ailleurs non proposées par le serveur. Franchement, une mauvaise surprise. Nous avions demandé la viande saignante : sur les 4 morceaux, un seul l’était réellement. Mais après tant d’attente, nous nous sommes contentés de ce que nous avions, en commandant des patatas… qui sont arrivées quand nous avions fini notre viande.

La viande était de qualité, mais malheureusement beaucoup trop salée après cuisson, au point de masquer le goût de la viande elle-même.

Heureusement, j’étais bien entouré à table, ce qui m’a permis de passer quand même un bon moment… Mais je n’y retournerai pas. C’est dommage, car ce lieu pourrait vraiment être beaucoup mieux.

Une mention spéciale au serveur qui s'occupait de nous qui a fait de son mieux après 2...