Da Mario — Restaurant in Ghent

Het restaurant is goed ingericht. De bediening zakelijk maar niet vriendelijk alsof de uitbaters tegen hun zin aanwezig zijn. De hoge energieprijzen zullen wel aan de oorzaak liggen dat de airco niet functioneerde hoewel het in het restaurant te warm was. Wij bestelden een escalope milanese en een zwarte pasta vongole. Twee klassiekers dus. Beiden niet bereid zoals het hoort. Tomatensaus bíjna afwezig en helft van de schelpen was leeg. Fletse smaak. Een half litertje wijn en flesje water. 64euro betaalden wij. Nog een hele weg te gaan. De pizza's die wij zagen voorbijkomen hadden wel een veelbelovend uitzicht. Men kan deze...

Authentieke Italiaanse kost door chef Mario bereid. Lekker gegeten en vriendelijke bediening door mevrouw. Op deze druilige dag zo toch wat van de zuiderse zon kunnen genieten. Gezellige sfeer ook.

We vroegen welke soorten pasta we bij het trio zouden krijgen. 1 was gorgonzola. Ik liet weten dat ik dat niet graag eet en de dame bood spontaan aan deze te wisselen met een pasta met zalm. Zeer aangenaam verrast. Ik weet niet welke van de 3 ik het lekkerste vond want dat waren ze allemaal.

1 kleine opmerking: bij een Italiaan had ik geen cappuccino verwacht met slagroom. Volgende keer vraag ik wel...

Italiaanse keuken op zijn (bijna) slechtst. Eigenaar/ober staat grotendeels aan een zijdeur te roken en de bediening bestaat uit het brengen en afruimen van glazen en borden. Bij het afruimen van onze nog 2 volle borden van het hoofdgerecht, wegens de zeer matige om niet te zeggen slechte bereiding, werd geen enkele vraag of opmerking gemaakt door de eigenaar/ober. Het enige positieve is het interieur, de muziek en de snelheid waarmee de rekening gebracht werd (zodat we onmiddellijk daarna ergens anders...