Les Frères — Restaurant in Ghent

Afspraak om 18u30. Restaurant was nog niet open. De eigenaar doet open en betwijfeld het feit dat we om 18u30 hadden gereserveerd. Ipv van excuses aan te bieden voor het ongemak stapt hij vol ongeloof weg. Tafel voor 7 gereserveerd waar er maar 6 plaatsen gedekt waren! Bediening was vriendelijk maar er was af en toe een vergetelheid. Zoals 1 persoon die zijn eten niet tijdig kreeg, waardoor de rest van het gezelschap lauw vlees at. Frietjes kwamen te laat alsook het vlees (côte a l'os voor 2). Bediening aan tafel was wel zeer vriendelijk! Prijs kwaliteit aan de dure kant. Zeer mooi en...

Met zeven personen gereserveerd om 19u .Aperitief:aperol spritz…. met munt👀….enkele gerechten to share en 1 persoon foie gras ( geserveerd met aardbeien👀….) daarna stilte…tot ik om 21u ga vragen of er een probleem is met ons hoofdgerecht ( iedereen rond ons is intussen bediend, ook al kwamen ze na ons binnen)….boze blik van 1 van de broers,een arm op mijn schouder en de verzekering dat alles op tijd is en ik niet moeilijk moet doen.Totaal negeren van onze tafel en geen verdere communicatie. Om 21u30 ons hoofdgerecht.pff……550€ betaald en met...

Wat een fijne ontdekking van deze nieuwe parel in de buurt. Prijs-kwaliteit = top. Het gelakte buikspek is om de vingers bij af te likken. Het hertenkalf met grand veneur = excellent bereid: de combinatie van een rosé gebakken stukje wild, verfijnde groentjes en de saus was subliem. De huisbereide steak tartaar was kraakvers en zeer smaakvol. Doen jullie echt heel goed voor een net geopende zaak! We'll be back soon!

Ps: de Belgische mousserende wijn (een blanc de blanc met een fijne aangename bubbel) is...