Herberg bij Tante Julia — Restaurant in Hasselt

2,5 sterren – Teleurstellende dry-aged biefstuk, geen aanrader

Ik begin met het negatieve, want dat bepaalt helaas het grootste deel van mijn beoordeling. De dry-aged biefstuk met steppengras was ver onder de verwachtingen. Het steppengras was bijzonder hard – wat ik nog als persoonlijke voorkeur kan beschouwen – maar de biefstuk zelf was taai, vlak van smaak en ondermaats gebakken. Als iemand met ruime ervaring in dry-aged vlees, durf ik stellen dat dit de minst geslaagde versie was die ik ooit kreeg, zeker gezien de opvallend hoge prijs.

Er zijn binnen een straal van 20 kilometer meerdere zaken waar je voor aanzienlijk minder geld een veel betere steak eet – zelfs zonder dat het dry-aged hoeft te zijn.

Tante Julia is verder een verzorgde brasserie met een aangename sfeer en vlotte bediening. Andere gerechten aan tafel, zoals spaghetti en vis, waren degelijk. Maar het gerecht dat ik kreeg voldeed niet aan de verwachtingen en overschaduwde...

Disappointing, my wife and I went once for a cup of coffee and we found this place to be cosy so we went back a year or two later. We sat down and waited and waited and waited and after 20mins I decided to good look for a waiter or the owner... Well no one to be found and the place wasn't...

We ordered in advance and were seated right away. The menu was already waiting for us on the table which I think was a nice touch. I ordered the spare-ribs which were absolutely delicious, they were so tender I could eat them with my utensils and the barbecue glaze complimented...