La Grande Chine — Restaurant in Herstal

Un parmi deux restaurants chinois à Épinal. Prix relativement élevé. Cuisine plutôt asiatique de sud-est que chinois. Accueil bienveillant mais peu organisé.

Je suis allé vendredi midi et il y avais environ 7 table des clients en totale, réparties entre 2 serveuses. Personne ne m'a pas remarqué en entrant, et c'était à moi à interpeller une serveuse et demander une table. Installé, j'étais laissé environ 5 minutes avant être donné un menu classique, sur lequel les prix sont même plus élevé que dans la région parisienne. C'est à dire, par standard d'Épinal, c'est vraiment, vraiment cher. Je demandai le menu du jour et 5 autres minutes ont passé avant j'ai eu le bon menu.

Je commandai une formule déjeuner 3-course à €18. L'entrée et dessert étaient bon. Pour mon entrée les nouilles avec poulet , la soupe était umami et le poulet tendre. Pour mon dessert les perles de coco, le riz gluant est bien cuit et les copeaux de coco sont assez authentique. En revanche mon plat principal le poulet en curry est un peu décevant. Les légumes sont frais et le poulet toujours tendre, mais le curry est très dilué et presque sans goût. L'accompagnement riz cantonais est déjà tiède quand servi : probablement préparé bien en avance. Pour le même menu et qualité des plats je sors environ €15 en région parisienne. Le prix est donc encore un peu élevé en comparaison.

Quand je dis le service était peu organisé, ce n'est pas juste le temps d'attente, mais aussi la précision de commande. Après mon plat principal elles ont oublié quoi j'ai pris comme dessert, et on m'a demandé si je veux de beignet du pomme ou d'ananas pour dessert. J'ai commandé des perles en réalité !

En addition, pour une raison ou autre, c'était vraiment difficile d'avoir une carafe d'eau avec eux. Pendant ma commande j'ai demandé une carafe d'eau, mais c’était seulement servi après ma deuxième demande pendant dessert.

Les serveuses sont de bonne intentions. Nous avons échangé quelques mots entre les plats et elles sont plutôt sympa. Une serveuse ne comprend pas français bien donc elle était un peu nerveuse mais elle est resté agréable. En revanche elles ont vraiment besoin de s'organiser. J'ai travaillé des années en restauration moi-même, la plupart de temps j'occupais 5-6 tables, en faisant mieux qu'eux avec 3.5 table par serveuse. J'ai toujours donné les menus et carafes d'eau dans une minute d'installation des clients. C'était aussi vraiment rare j'ai oublié...

Cheveux retrouvé dans mon assiette, j’appelle pour le faire constater, de base on veut juste me changer l’assiette et non le plat ( même si je sais qu’au fond ça a été réchauffer et basta) Puis couper dans mon appétit, (pas très joyeux de retrouver un cheveux quand on paye pour manger) je demande à emporter le reste , je paye et je me rend compte qu’on me fait payer 1€ la boîte pour emporter.😂 Donc je dis à la dame que ça reste scandaleux de ne faire aucuns geste, elle me répond « l’emballage est payable pour tout le monde » et de là mon mari lui répond « oui mais ce n’est pas tous le monde qui retrouve des cheveux » Fin bref , ils ne nous...

Dîner à la Grande Chine , c'est voyager au pays de la douceur de vivre: accueil toujours charmant et souriant, toujours gentil et adorable. Table impeccable, nappe immaculée, restaurant un peu kitsch comme une Chine rêvée par mon esprit de petite fille. Les plats: les saints-jacques ti pan = un délice moelleux, les canards ( j en ai goûté plusieurs): un plaisir crousti- fondant régressif. Même la salade la plus simple des entrées est un ravissement de fraîcheur. On ajoute une note qui ne fait jamais mal. Je vous recommande ce délicieux restaurant bien loin de l'esprit des...