Restaurant Lavandi — Restaurant in Heusden-Zolder

Na een avondje escape room kwamen we met grote honger toe. De locatie is prachtig en is ook super mooi ingericht, dus dit schepte hoge verwachtingen.

Helaas kreeg de sfeer meteen een serieuze domper: we hadden om 20u30 gereserveerd en kregen meteen te horen dat we snel moesten zijn als we wilden eten, want dat de keuken sloot om 20u45. Dit vind ik persoonlijk onaanvaardbaar: bij het reserveren hadden we duidelijk aangeduid dat het om te eten was en je kan tot 21u reserveren voor het eten. Krijg je bij een reservatie voor te eten om 21u dan te horen dat er geen eten meer is? De zaak is ook open tot 24u en nergens is enige melding te vinden van de openingsuren van de keuken, dit is toch een serieus verbeterpunt.

Het personeel dat ons verwelkomde was op zich zeer vriendelijk, maar heel slecht georganiseerd. 4 cocktails maken duurde bijvoorbeeld 10 minuten, terwijl er helemaal niet veel volk was en er 3 mensen waren om te bedienen. We kregen daarna ook eerst 2 cocktails en 5 minuten later de 2 volgende. De cocktails zelf bevatten dan ook nog eens nauwelijks tot geen alcohol en smaakten naar frisdrank of fruitsap met suikersiroop. Absoluut de 11,50 euro niet waard helaas. Ook de bereikbaarheid van het personeel liet te wensen over. Bijna al het werk kwam op de schouders van één jongen terecht die echt wel zijn best deed, maar hierdoor moesten we soms lang wachten en gebeurden er ook meermaals fouten (verkeerde cocktail, verkeerde wijn).

Het eten op zich was gelukkig wel in orde. Niets wereldschokkends, maar we hebben zeker lekker gegeten. Alleen jammer dat we enkel een hoofdgerecht hebben kunnen proberen vanwege de openingsuren van de keuken.

Om deze lange review af te sluiten, kan ik dus samenvatten dat er zeker potentieel in deze zaak zit. De locatie is top en ziet er geweldig uit en het eten is zeker in orde. Om ervoor te zorgen dat ik nog eens terug kom, zal wel eerst het personeel beter opgeleid moeten worden en duidelijke instructies moeten krijgen ivm hun beschikbaarheid naar de klanten toe. Ook de openingsuren van de keuken zouden herbekeken moeten worden (of op zijn minst vermeld worden bij reservatie). Tenslotte moet er ook voor gezorgd worden dat je waar voor je geld krijgt, dus de cocktails kunnen wel een...

Helaas, eerste en laatste keer :)

Bij aankomst op een zaterdagavond om 22:30 voor ons eerste bezoek, hoopten we onze avond af te sluiten met een dessert en drankje. Bij binnenkomst zagen we slechts één bezette tafel en werden we door een medewerkster benaderd (ik denk de uitbaatster). Haar blik op haar horloge en vervolgens naar ons leek bijna alsof we te laat waren, zonder enig woord of enig welkom (hun sluitingsuur is 00:00)(minpunt 1). Nadat we plaatsnamen, duurde het enkele seconden voordat ze naar onze tafel kwam en ons zwijgend gewoon aankeek. Normaal gesproken verwacht je een begroeting en de vraag hoe ze kunnen helpen (minpunt 2). Toen we om het menu vroegen, leek ze verbaasd en herhaalde “het menu??” - wat anders hadden we moeten vragen? (Minpunt 3) Na enkele seconden zagen we toevallig een omgedraaide QR-code op tafel liggen. Toen we “sorry, we hebben de qr code niet gezien, deze lag omgekeerd” zeiden, was haar reactie slechts een grijns/fake glimlach. Een vriendelijk ‘geen probleem’ was op zijn plaats geweest (minpunt 4).

We wilden graag een mocktail en een dessert bestellen, maar de mocktail machine was al uitgeschakeld. Toen we twee eenvoudige drankjes bestelden, leek ze haastig te reageren en vertrok ze snel. We kregen niet eens de kans om aan te geven dat we ook een dessert wilden. Het voelde ongemakkelijk en we hadden het gevoel niet welkom te zijn. Naast ons was er ook maar slechts één andere tafel bezet (waarschijnlijk kennissen van de eigenaar).

Voila, hierbij ook een opleiding gegeven aan de uitbaters: “how to treat clients respectfully.” Ik snap niet hoe mensen met zo een attitude in contact komen met klanten of zelfs het idee krijgen om een restaurant te...

Een heel mooie zaak, maar nog heel veel werk!.. Taverne waardig, maar niet brasserie waardig. Gewone gerechten als een croque, koninginnenhapje, stoofsel en dessert was lekker. Duurdere gerechten waar iets meer timing voor nodig is waren een dikke flop. Te lang wachten om het volledige menu aan de mensen te serveren. Het goed gebaar ( drankje van het huis)bij deze missing, werd nog geapprecieerd. Niet weten wat er op tafel moet komen, wat er besteld is en wie van hun personeel de rekening heeft verrekend zijn echt geen pluspunten. Zelfs daar kan het bij mis lopen.. Als je nu wilt slagen in deze branche, wetend dat het moeilijk is: 1)Als je mensen aan de inkom ontvangt, zorg dat je een reserveringslijst daar hebt liggen en licht deze mensen in wat mogelijk is. 2) Verdeel de taken strikt, zodat zij ook weten wat er moet gebeuren. ( Zeker de helft wist niet wat hij of zij moest doen) 3) Mensen willen ontspannen komen eten en jullie moeten daar voor zorgen dat zij dat kunnen en dat QR gedoens is voor niks nodig.( ook al leven we in 2022) 4) Leer jullie mensen beter op om met die elektronische notebook te werken, want daar gebeuren ook fouten mee.

Ik doe dit niet om jullie af te breken, maar om wegwijs te maken! ( heb zelf 10 jaar in die branche gestaan) Het zou zonde zijn voor de zaak mocht het na een half jaar gedaan zijn! Jullie hebben nog veel werk eraan, probeer er iets goeds van te maken!

Veel succes...

Bediening die niet op elkander...