NĀST — Restaurant in Izegem

Zeer vriendelijke en welgekomen ontvangst. Mooi ingericht restaurant, aangename tafelverdeling, met mooie decoratie. Het restaurant was volgeboekt maar je had niet het gevoel te dicht bij elkaar te zitten, akoestiek was ook heel goed. Vlotte bediening eenmaal aan tafel, alles wordt mooi uitgelegd uit wat je kan kiezen en of er al dan niet een aanpassing moet gebeuren aan de vaste menu, de vrijdagavond en zaterdag alleen 5 gangen menu, al dan niet met aangepaste wijnen of de BOB formule. De gerechtjes komen vlot en de wijnen zijn alreeds net voor het gerechtje ingeschonken met een zeer uitgebreide uitleg van de sommelier, die echt kennis van zaken heeft, de bediening is niet stijf, maar wel net goed genoeg om het de klasse te geven die dit restaurant wel uitstraalt en ook wel verdiend, want de gerechtjes ogen niet alleen mooi, ze smaken dan ook nog eens heel lekker, echt een topper, zeer verfijnd, je voelt en smaakt dat er daar liefde en veel werk en tijd is ingestoken. Keuze om mits bijbetaling een kaasplankje te nemen, geen enkel probleem als dit niet gewenst is. Achteraf kan nog koffie, thee bijgenomen worden met daarbij alweer leuk bedachte sneukelingskes. Wij keken er heel hard naar uit om daar te kunnen gaan eten, want was zeker al 6 maand ervoor geboekt, ik kan je zeggen het was het wachten voor ons zeker waard, alles klopte. Het enige minpuntje wat ik persoonlijk vond is dat het niet echt warm was in het restaurant, maar ik ben ook wel een koudelijke. Ik wens gans het team een dikke proficiat, das een topzaak die Izegem erbij heeft. Eentje van het betere vakwerk. Wij komen hier zeker terug, al zal het dan mss wel zijn dat dit restaurant ondertussen een ster heeft. Moesten ze daarop mikken dan zit die mogelijkheid er zeker in. Prijs kwaliteit top, al vonden we de champgne als apero duur naar de rest en heel weinig in het glas. Maar hij was heel lekker en zijn daar nu ook niet over gevallen. Zeker een aanrader voor wie graag...

We gingen eten met een groep van 13 personen. Wij vierden onze huwelijksverjaardag en de verjaardag van mijn zus en neefje.

We hadden om 19u gereserveerd. Mijn man en ik waren om 18u50 al aangekomen omdat we iets vroeger ons zoontje bij onze vrienden hadden afgezet. Een meisje verwelkomde ons maar de reactie van de sommelier die net de trap naar beneden kwam vond ik ongepast: 'Ge ziet wok antien'. Nadien opgezocht en het restaurant opent pas om 19u, nooit bij nagedacht. Maar er zijn andere manieren om dit over te brengen.

Voor de rest is het een toplocatie! Heel erg mooi zitten en het eten was heerlijk! Maar ik miste de spontaniteit in de bediening. We gaan heel graag uiteten maar dan ga ik liever naar een plek waar het eten iets minder verfijnd is maar waar je je wel welkom...

Gisteren genoten van een fantastisch diner. Het totaalplaatje klopt helemaal. We kwamen binnen in een prachtig gebouw en werden persoonlijk ontvangen aan de deur door de chef zelf. Hij nam, middenin een drukke valentijnsavond, tijd voor een babbeltje. Het 5-gangenmenu was van begin tot einde verrassend en lekker en geserveerd met veel creativiteit en finesse. De aangepaste wijnen maken het smakenpalet compleet. Ikzelf eet geen vlees, maar ook dat werd met de glimlach aangepast doorheen het menu. Het personeel is vriendelijk en er hangt een heel leuke vibe. Misschien een kleine tip om het dan even helemaal af te maken: een beetje muziek op de achtergrond. Dit was onze derde ervaring bij Nāst en zeker niet de laatste. Benieuwd naar de volgende creaties...