La Sapinière — Restaurant in Knokke-Heist

Maybe the worst experience I’ve ever made for the price!

The service was practically nonexistent. We waited about 50 minutes for our first round of drinks, and the second round never arrived.

One waiter served the wine, only for another to take the bottle away. After we requested it back, it was returned without the cooler.

Not a single order went as intended, to the point where we had to laugh about it to avoid crying. Utterly absurd. One waitress was very kind and tried to do her best, but it’s clear that she couldn’t save the situation alone.

The starters were bland at best, with the vitello tonnato being particularly disappointing.

To top it all off, I ended up with stomach issues because of it.

The main course was mediocre.

I can’t rate the drinks because they never showed up.

The restaurant was completely booked, and I can only hope our experience was due to brutal mismanagement of the staff.

Really. 1/5 is almost kind here for...

Ik kan niet genoeg goede dingen zeggen over mijn recente bezoek aan Restaurant Sapiniere. Vanaf het moment dat ik binnenkwam, voelde ik me welkom en verzorgd door het attente personeel. Dit restaurant heeft een fantastische sfeer, perfect voor een gezellig diner met vrienden of een romantische avond uit.

Het menu is een ware culinaire reis. De chef-kok bij Sapiniere heeft duidelijk veel passie voor zijn vak, want elk gerecht dat ik probeerde was een waar kunstwerk. De smaken waren verfijnd en uitgebalanceerd, en de presentatie was prachtig. Ik was vooral onder de indruk van de lokale ingrediënten die werden gebruikt, waardoor de gerechten een heerlijke versheid hadden.

Het personeel was uitzonderlijk attent en deskundig. Ze gaven uitstekende aanbevelingen en waren bereid om vragen te beantwoorden over de verschillende gerechten en wijnen. De service was vlot en efficiënt, zonder enige haast. Het voelde alsof ik echt werd verwend tijdens mijn dinerervaring.

De ambiance van het restaurant is ook vermeldenswaardig. De inrichting is elegant en stijlvol, met een warme en gastvrije sfeer. Het restaurant is mooi verlicht, waardoor de hele ervaring nog specialer wordt. Of je nu komt voor een intiem diner of een groepsbijeenkomst, Sapiniere biedt de perfecte setting.

Tot slot wil ik nog vermelden dat de prijs-kwaliteitverhouding hier uitstekend is. De kwaliteit van het eten, de service en de algehele ervaring rechtvaardigen de prijzen volledig. Het is echt een geweldige investering voor een onvergetelijke avond.

Al met al kan ik Restaurant Sapiniere ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een buitengewone culinaire ervaring. Het is een plek waar je kunt genieten van heerlijk eten, geweldige service en een prachtige sfeer. Ik kan niet wachten om terug te keren naar Sapiniere voor mijn volgende speciale...

Vroeger was het restaurant trendy, gezellig maar soms chaotische bediening. Nu is er nog enkel de chaotische bediening overgebleven. Het begon met de reservatie die blijkbaar niet was vastgelegd. Toch een tafeltje gekregen aan de straatzijde. We zaten bijna allemaal op elkaars schoot. Er was duidelijk geprobeerd om zoveel mogelijk tafels te plaatsen. Ook de bestelling liep niet zoals het zou moeten. Tijdens het aperitief waren ze de bestelde tapas vergeten. Nadien werden de mosselen op tafel gezet zonder sausjes,zonder frieten. Gevraagd waar de sausjes en frieten bleven. Deze kregen we als.ik nog juist geteld 6 mosseltje had. Het bestelde water is nooit opgediend, maar ook niet op de rekening gezet. Wat betreft de kwaliteit van de mosselen; nooit zo kleine verschrompelde mosselen gekregen. Ze waren bovendien niet lekker. Het eten van mijn vrouw oogde al niet lekker, hetwas ook, buiten de vis, niet lekker. Allemaal...