The eatery _ huiskamer restaurant — Restaurant in Koksijde

Een culinaire parel aan de kust!

Per Sea is zonder twijfel een van de beste restaurants die ik heb mogen ontdekken aan de Belgische kust. Vanaf het moment dat je binnenstapt, word je hartelijk ontvangen en ervaar je een warme en ontspannen sfeer. De huiselijke, maar nette inrichting met een knipoog naar de zee creëert meteen een ontspannen ambiance.

Het menu was simpelweg fantastisch! Elk gerecht is een verfijnde combinatie van smaken, perfect uitgebalanceerd en prachtig gepresenteerd. Van de eerste hap tot het dessert: alles was perfect bereid en smaakte fantastisch. Doordat Per Sea maar met een klein aantal tafels werkt, ontstond er ruimte voor een babbeltje met de bediening. De bediening was bovendien uitmuntend: vriendelijk, professioneel maar toch ook heel ontspannen en grappig.

Voor wie op zoek is naar een verfijnde eetervaring aan de kust, is Per Sea absoluut een aanrader. Een unieke plek waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen...

Per sea the Eatery in Oostduinkerke is een ware culinaire beleving. Het restaurant heeft een open keuken, en het is een genot om de chef live aan het werk te zien. De sfeer is jong, trendy en fris, en de bediening werkt in een fijn tempo dat de hele avond soepel laat verlopen.

De gerechten zijn prachtig gepresenteerd – stuk voor stuk kunstwerkjes op het bord die een lust voor het oog zijn. En qua smaak overtreffen ze alle verwachtingen: elke hap is een smaakbom, zorgvuldig uitgebalanceerd en verrassend. Het is duidelijk dat er aandacht is besteed aan elk detail.

Kortom, het was een topavond. Per sea the Eatery is een aanrader voor wie houdt van een moderne, verfijnde keuken waar passie voor het vak in elk aspect terug...

Ik wil mijn oprechte dank uitspreken aan restaurant The Eatery in Oostduinkerke voor de uitstekende culinaire ervaring die we afgelopen donderdag hebben beleefd. Elk gerecht was een waar genot, rijk aan smaken en perfect in balans. De wijnen, zorgvuldig geselecteerd, combineerden prachtig met de gerechten. Tenslotte was de service onberispelijk, met een perfecte mix van professionaliteit en vriendelijkheid. Een gedenkwaardige avond, die we zonder twijfel opnieuw...