Bistro Den Bascuul — Restaurant in Lokeren

Helaas is ons bezoekje tegengevallen hoewel mijn ouders al een paar keer iets in Den Bascuul gedronken hebben en tevreden waren. Tafeltje op het terras gereserveerd in de schaduw. Toen we aankwamen, kregen we één van de weinige tafels in de volle zon aangeboden. Met 2 kleine kinderen niet mogelijk. Dranken waren ok hoewel we een glaasje te weinig kregen, maar dat kan gebeuren, is menselijk. Echter, hoewel we vroegen om het eten samen met de drank op te nemen, zei de kelner (zelfs toen hij de dranken kwam brengen) toch dat hij later zou terugkomen. Het eten vonden we echter echt niet goed: Lauwwarme kaaskroketten (kan ik helemaal niet begrijpen, die komen uit het frituurvet en dienen dus echt wel heet te zijn), droog slaatje zonder enige dressing of olie. Het kindermenu met appelmoes en kip was heel teleurstellend: een hele hoop kip maar een miniportie appelmoes, waren hoogstens 2 soeplepels. Zou naar mijn mening omgekeerd mogen zijn. Frieten waren extreem bruin en superslap. Ik begrijp dat er misschien nog geen nieuwe aardappelen te verkrijgen waren (hoewel we er thuis zelf wel al hadden gegeten) en jullie enkel met regionale producten willen werken, maar zulke frieten kun je eigenlijk echt niet aan klanten aanbieden. Hebben we ook aangesproken. Bij de varkenswangetjes is blijkbaar geen slaatje inbegrepen, dus supplement dienen te betalen wat ik vreemd vond. Bij de steak was wel een slaatje, dat werd niet extra aangerekend. Staat, zover ik goed kan lezen, niet gecommuniceerd op de kaart en vind ik eerlijk gezegd ook wat vreemd.

Om iets te drinken komen we zeker nog terug, om iets te eten...

Zeer uitgebreide kaart met bieren, wat zeer fijn is. We hadden een gedeeld hapje vooraf omwille van de grote honger dat bestond uit salami, kaas en rauwe ham. Dat was wel lekker, maar zeer grof en onregelmatig gesneden, vermoedelijk kwam een type kaas uit een pakje want die was niet gesneden, maar waren ronde brokjes. De rauwe ham had een goede smaak maar de zijkanten waren hard en dat ontstaat als je ze te lang in de open lucht te laten liggen of in een open verpakking. Onze steaks waren perfect gebakken, saignant, daar kunnen sommige koks nog iets van leren. De kwaliteit van het vlees was echter minder goed. Ik zou een andere cut vragen aan de slager want het was zeer pezig. Dat je voor een slaatje 3 euro extra moet betalen, dat is verwonderlijk. Het slaatje dat we er dan bij geserveerd kregen was de 3 euro absoluut niet waard. Het waren hoopjes uit pakjes en droog; Het klopt dat er dressing ter beschikking staat, maar dat flesje dressing zag er niet uitnodigend uit. Als je er 3 euro voor dient te betalen probeer je het natuurlijk wel op te eten, ondanks het niet erg lekker was. De jongedame in service legde mijn beste ondersteboven en leek nier erg ervaren, maar dat is geen storende factor. We moeten het allemaal leren. De eigenares is een zeer sympathieke en vriendelijke dame. De prijs die we betaalden was net geen 100 euro. De bieren rekenen daarin door, maar we vonden het toch een net iets te hoge prijs voor wat we hebben gekregen...

Vanavond in gezelschap iets gaan eten. De bestelde gerechten waren lekker, de lokerse paardeworsten mochten iets warmer geserveerd worden. Maar : de gevraagde puree liet op zich wachten, terwijl het bijhorend gerecht bijna op was werd deze gebracht. Niet te eten!!! Flauw lopend papje. Toen de eigenares kwam vragen of alles in orde was heb ik haar erop attent gemaakt dat ze zulke puree beter niet meer opdiende. Ogenblikelijk veranderde de toon en duwde ze haar vinger in de puree om te verkondigen dat het mischien aan de aardappels lag. Verder niet op gereageerd. Plots stond ze terug aan onze tafel met een gezicht als donderwolken om te zeggen wat er in zat van verse producten.. .(ieder aan onze tafel heeft er van geproefd en waren unaniem dat dit poederaardappelen waren) We hebben niet gereageerd, dit hoort niet om je klanten op zulke manier te behandelen. Vraag dan gewoon niet of alles in orde is. Als je nog geen klein negatief puntje mag aanhalen als antwoord op die vraag Respect naar je klanten is een...