Restaurant Lotier — Restaurant in Malle

2e maal dit restaurant bezocht. Mooi ingericht restaurant langs de Turnhoutsebaan, recentelijk vernieuwd met pergola, terras en parkeergelegenheid voor de deur. 4 gangen lunchmenu met aangepaste wijnen. Amuse 1: tapenade van makreel met paprikakoekje. Amuse 2: Hollandse nieuwe met gegaard aardappeltje en lamsoor met toast met Spaans rivierkreeftje en een sausje met soja. Amuse 3: Rilette met gedroogde champignon en een vijgje. Voorgerecht: Kabeljauw, saus met prei, bietjes, sugarsnaps, rucola en een crème van rucola. Tussengerecht: Ravioli van Sint-Jacobsvrucht, risotto, zomertruffel, lamsoor en? Hoofdgerecht: Op vel gebakken zeebaars met een kroket van garnaal, frigola pasta, grijze garnalen, groene asperges, gele courgette en gekonfijte tomaat en een schijf coeur de boeuf tomaat. Dessert: Soepje van nectarine met kaneel en steranijs, aardbei, framboos en braambes, aalbessen en een 'kletskopje'. Als surplusje een parfait van 43 likeur en gekarameliseerde nootjes. Als afsluiter koffie en versnaperingen. Bij elke gang zorgvuldig uitgekozen wijnen met nuttige informatie en die de gerechten extra dimensie gaven. Kortom mooie en culinaire reis met een uitstekende...

Wij komen hier regelmatig eten en wij blijven versteld staan van de culinaire vindingrijkheid van chef Kevin en de wijnkeuze van echtgenote Sophie voor de aangepaste wijnen. Het is een echte klantvriendelijke zaak. Iemand begroet je bij het binnenkomen en neemt je jas aan, Kevin komt persoonlijk het menu voorstellen aan je tafel. Bij het buitengaan komen Kevin of Sophie u nog persoonlijk begroeten. Bij elk gerecht en elk glaasje wijn krijg je een uitgebreide en vakkundige uitleg. De borden zijn zo mooi gedresseerd dat je het soms zonde vind om eraan te beginnen, maar op het einde zou je het bord willen leeg likken, zo lekker. Het brood wordt ook constant bij geplaatst en bij een wijnarrangement kijken ze niet naar een glaasje meer of minder. Een echte aanrader voor de liefhebber van de...

Gisteren met vrienden gaan eten. Hadden al heel veel goeds gehoord over Lotier. En onze verwachtingen werdern zeker ingelost. Culinaire hoogstandjes, mooi gepresenteerd en zeer lekker. Dit restaurant verdiend een ster!!! Maar ook de vrouw des huize en de 2 juffrouwen Zijn een meerwaarde, ze geven een zeer goede service en zijn super vriendelijk. Mevrouw heeft een hele goede kennis van de wijnen en de dames wisten perfect uitleg te geven over onze bordjes. Allen daar heen. We komen...