Brasserie Regina — Restaurant in Middelkerke

Ah, de Brasserie Regina in Westende! Het is zo’n plek waar je zou denken dat als je een Vlaamse oma had, ze je hier op zondag mee naartoe zou nemen. Maar hier is het alsof je oma ineens een vijfsterrenchef is geworden en een team van obers heeft ingehuurd dat zo uit een romantische komedie lijkt te zijn weggelopen.

Vanaf het moment dat je binnenkomt, voel je meteen dat dit the place to be is. Op zaterdag is reserveren de boodschap, maar als je dat net als wij vergeet (of als je van een uitdaging houdt), geen zorgen! De obers hebben een soort ingebouwde radar voor hongerige zielen. Ondanks een overvolle terras heeft onze ober, met een glimlach alsof hij net de Lotto heeft gewonnen, toch ergens een tafeltje voor ons gevonden. Misschien hebben ze een geheime voorraad tafels en stoelen, speciaal voor dit soort situaties.

En het eten… Hoe zal ik het zeggen? Het is alsof elk gerecht gemaakt is door iemand die een pact met de duivel heeft gesloten om alles overheerlijk te maken. Elke hap doet je bijna spontaan je handen in de lucht steken en “Merci, Regina!” roepen. Het is zo’n maaltijd waar je stiekem een foto van neemt om op Instagram te zetten met belachelijke hashtags zoals #Smulpartij of #IkBenNetInDeHemmelen.

En ja, laten we eerlijk zijn, de prijzen zijn niet voor de budgetzoekers. Maar hé, als het eten zo goed is, dan zijn de prijzen gewoon een optionele bijzaak, toch? Je betaalt misschien iets meer, maar je krijgt er een ervaring voor terug die je smaakpapillen je eeuwig dankbaar zullen zijn. En uiteindelijk is het de kwaliteit van de gerechten die ervoor zorgt dat je met een brede glimlach je bankkaart bovenhaalt.

De obers zijn zó vriendelijk dat je bijna zin hebt om ze uit te nodigen voor je volgende barbecue. Ze praten tegen je alsof je een vaste klant bent, ook al is het je eerste bezoek, en ze hebben de gave om je avond nog aangenamer te maken. Tegen de tijd dat je de brasserie verlaat, voelt het alsof je afscheid hebt genomen van oude vrienden.

Kortom, als je door Westende komt en je stopt niet bij de Brasserie Regina, dan heb je echt iets gemist. Reserveer, waag het erop, maar zorg er vooral voor dat je deze plek niet overslaat. Regina is een beetje zoals een doos Belgische pralines: pure verwennerij, een heerlijke verrassing, en je krijgt er...

We zijn begin deze week uit pure noodzaak bij Regina gaan eten omdat er niets anders open was. Daar hebben we nu nog steeds spijt van. Ontzettend lang moeten wachten om dan eten te krijgen dat we liever niet opaten. Het vispannetje, zonder zalm want dat is blijkbaar heel belangrijk aangezien de ober dit zo'n vijf keer herhaald heeft, bevatte meer groenten dan vis en was bijgevolg ook erg waterig. De scampi met look waren oké maar ik heb ze in de studentenkeuken van Alma al veel lekkerder gegeten. Dit was slecht uitgevoerde grootkeuken. Om nog maar te zwijgen over het stoofvlees met Rodenbach. Dit stond volgens de ober te pruttelen toen we aankwamen, alleen jammer dat het nog 90 minuten moest blijven pruttelen voor we het hadden. Het was bovendien echt niet lekker. Een waterige saus en droog vlees dat enkel naar Rodenbach smaakte, gelukkig moest de persoon die dit besteld had niet meer rijden. De mayonaise die hierbij gegeven werd was in één woord te omschrijven: degoutant. Dit smaakte totaal niet naar mayonaise, ik zou dit niet herkend hebben moest ik blind geproefd hebben. Één positieve noot: het slaatje dat bij de scampi en het stoofvlees geserveerd werd was wel lekker, al kan ik dit zelf ook maken met een pakje kant-en-klare vinaigrette van Albert Heijn. Dit alles was dan ook nog eens erg prijzig. Ook bij de bediening hadden we onze bedenkingen. De ober was zo overdreven vriendelijk dat het erg fake overkwam. Het is bovendien ook echt ergerlijk om van elk woord een verkleinwoord te maken, je doelpubliek zijn geen kleuters. Dus tot ziens? Ik...

If you wanna try, do reserve in advance. Otherwise, the owner will lecture you about how stupid you are to think that there would be places at his restaurant. We arrived at Westende on a rainy, dark evening, where there was almost anybody out. Went to Regina for the good comments, but we were "reminded" that this was high season and offered a table outside with water cooling from all sides. The great comments will not make me come...