Ristorante Il Vivo — Restaurant in Middelkerke

Il Vivo is een eenvoudig, net en verzorgd Italiaans restaurantje, dat naar ik vrees te slecht gelegen is om een groot cliënteel aan te trekken (ik was er ooit al geweest, kort na de opening, maar had het nadien vergeten omdat het in een zijstraat ligt). Op een dinsdagavond buiten seizoen, om 20u45, zat ik er helemaal alléén, met enkel een boek als gezelschap, maar de bediening door de baas was erg vriendelijk en discreet. De prijzen voor de maaltijden zijn zeer schappelijk, de huiswijn was iets duurder maar lekker. En het belangrijkste van al: de pizza Napoli was één van de lekkerste die ik ooit gegeten heb, en dat zijn er vele!. Krokante bodem, toch zacht van binnen, met een lekkere tomatencoulis, en die zoals het hoort niet te overdadig maar net voldoende belegd was, en perfect gebakken. Ik kreeg mijn pizza opgediend op een verwarmde schotel. Dat is nagenoeg nooit het geval in de meeste pizzeria's, met als gevolg dat de pizza er vaak te snel afkoelt, wat de baas van Il Vivo dus weet te vermijden! Voortaan ga ik deze verborgen parel niet...

Excellent friendly staff. Nice clean premises and great tasting warm food. We had the garlic bread and Bolognese. Im a pizza guy at heart and i noticed other customers with Pizza that looked delicious. I...

We had Pizza frutti di mare and Pizza with buffalo mozzarella, Parma ham and rucola salad. Both were really good. Good prices for that quality of the food. Strongly...