J'ai récemment eu l'occasion de dîner dans ce restaurant. Étant un amateur de bonne cuisine et de viande savoureuse, j'avais de grandes attentes pour cette expérience culinaire. Malheureusement, mon expérience s'est révélée décevante à bien des égards.
Tout d'abord, abordons la question du prix. Le menu du restaurant affiche des tarifs assez élevés, laissant présager une expérience gastronomique de haut niveau sur le boeuf. Cependant, la qualité de la viande servie ne justifiait en aucun cas ces prix exorbitants. La viande était d'une qualité médiocre, (sauf pour le carpaccio mais il faut vraiment le faire pour pas que celui ci soit tendre), manquant de saveur et de tendreté. Pour un restaurant qui se prétend spécialisé dans les viandes de bœuf, j'ai été profondément déçu.
En ce qui concerne le service, il laisse également à désirer. Certains membres du personnel semblaient pressés et expéditifs, ne prêtant guère attention aux détails qui font la différence. Il m'est arrivé de devoir réclamer du sel, du poivre, un couteau qui coupe, ou même du pain à plusieurs reprises, ce qui a considérablement gâché l'expérience. Le personnel devrait être attentif et prévenant, offrant ces petits plus qui font que l'on se sent bien accueilli et choyé.
Un autre incident regrettable est survenu lorsque j'ai décidé de sortir fumer après avoir commandé mon plat. À mon retour, j'ai été surpris de constater que mon plat avait été servi en mon absence, laissant ma viande refroidir sur l'assiette. Non seulement cela témoigne d'un manque d'attention de la part du personnel, meme si celui si nous averti, mais cela a également nui à la qualité de mon repas. J'aurais aimé que l'on attende mon retour avant de servir mon plat afin de le déguster dans les meilleures conditions.
Dans l'ensemble, mon expérience au restaurant a été décevante. Les prix élevés ne sont pas en adéquation avec la qualité bof de la viande servie. De plus, le service expéditif et le manque d'attention aux détails ont également contribué à cette déception. J'espère sincèrement que le restaurant prendra en compte ces critiques constructives afin d'améliorer l'expérience de ses clients et de justifier les...
Read moreFriendly, helpful server. The food is delicious. Two had the lunch special without dessert. Soup and an entree with a side which were beautifully presented, hot when it needed to be and generous portion sizes. The flavors of the soup, potatoes au gratin and the brioche of chicken with mushroom sauce were nuanced and so yummy. Washed down with the tasty local ale in the warmly decorated surroundings and Christmas music playing in the background you couldn't ask for a more delightful luncheon spot. We'll have to go back and try the dinner menu. Lucky people staying at the hotel get to try...
Read moreWe have visited this place often but this night it was definitely the last. We were a company of four, and we have ordered file mignon and entrecote medium. We received the meat over cooked, and when complaint the staff, they insisted it was medium. We showed them the scale on the Google of what it means medium, and it was all in vain. It took them ages to bring the drinks even so they were nervous about us taking too much time. Every time we wanted to order more, we had to call the waiter. Never once did he come to the table by himself. You can judge by yourself if that meet is...
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