De Villa — Restaurant in Ostend

1 / 1 Het was in de zomer van 2023 dat we kennis maakten met “de Villa” tussen twee locaties van “Theater aan Zee” in zaten we op het zonnige terras en werden bediend door de vriendelijk en knappe dame des huizes. Na tien minuutjes kwam ze ons met een sappig “Ostends” accent vertellen dat het ‘Happy Hour’ was en dus twee voor één. We bleven er dan ook graag dineren. Sindsdien zijn we er een tiental keren blijven lunchen of dineren. We blijven even vriendelijk ontvangen worden en de maaltijden zijn er met passie bereid door de charmante kok én altijd afgewerkt met oog voor détails. Ondertussen is De Villa met stijl gerenoveerd, je zit er rustig in een groene omgeving. In de winter proefden we er overheerlijke hazenpeper, everzwijnragout of hertenfilet. De sliptongetjes zijn perfect en à la minute gebakken. Heerlijke Limousin steaks, zeebaars, ossobuco, zalm, … een beperkte kaart met mogelijkheden. Je hebt er een lunch voor 23 euro met gevulde portobello, asperges, toast champignon of kroketjes, … als voorgerecht. Er is een beperkte wijnkaart en de wijnen aan het glas zijn correct. Ik start er bijna altijd met een klein flesje (20cc) cava van het huis Segura Viudas uit Sant Sadurni d’ Anoia. Het geeft je vleugels. Dat ik er weg van ben...

C'est un sans faute ! EXCELLENT !

Tout d'abord, nous sommes reçus en français et ce sans jugement. (Il faut dire que nous sommes un peu honteux de ne pas pouvoir parler aussi bien néerlandais). Leur français est excellent! UN GRAND MERCI POUR CET ACCUEIL :-) Un service au top !

Le cadre est très agréable et cosy. On s'y sent très bien !

Enfin, les plats... un délice. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes croquettes de fromage. Une pure merveille ! On voit que c'est fait maison ! Les croquettes aux crevettes étaient tout aussi excellentes.

Les plats étaient tout aussi délicieux !

Et on a terminé avec le dessert où j'ai eu la chance d'avoir un sabayon fait maison et cuisiné devant moi par le chef !

Repas copieux et délicieux !

Lorsque l'on reviendra à Ostende, on sait déjà où on réservera une table pour bien manger !

Merci à la dame pour son accueil et le service et merci au chef pour nous avoir offert un pur moment de bonheur gustatif.

NB : les chiens...

Ik heb hier samen met mijn vrienden Ans en Milo gedineerd. We kregen een warm en hartelijk onthaal door de gastvrouw en dankzij de goede service tijdens de maaltijd en het aangenaam kader, was het er heel gezellig te vertoeven. Alles van het voorgerecht tot het dessert hebben we ervaren als een streling op de tong, zo zeker ook de "Fazant au Fine Champagne" 😋 en de lekkere wijn. Voor al wie op zoek is naar een lekker en eerlijk gerecht in Oostende, is de Villa absoluut een aanrader en ik kom zeker...