Aux Dix Vins • Restaurant — Restaurant in Quiévrain

Aux dix vins : que dire a part du bien !! le nom est juste déjà magique dans le sens où le jeu de mots est excellent comme la cuisine, de passage dans notre Belgique natale et après recherche sur Google nous sommes tombé sur ce restaurant que ne connaissions pas d’ailleurs Quievrain n’était pas vraiment le coin où l’on a pu trainer mais voila on était sur Dour , nous l’avons essayé et pour le dire adopté car nous y reviendrons !!Arrivée sur place, nous trouons un restaurant sympa, agréable, clair , propre, et chaleureux, nous avons été accueilli très chaleureusement avec le sourire et en plus avec une coupe de vins pétillant italien (des bulles offerte pour l’anniversaire du restaurant 1 an) déjà ca faitplaisir !!! Nous sommes bons clients enfin je pense donc nous prenons un apéritif chacun ( un cocktail sans alcool et un porto blanc) et nous avons une mise en bouche du chef (une raviole de saumon à la crème de poireau ) un délice déjà ca commence fort .La carte mentionne une cuisine de produits frais et donc est forcément moins garnie que dans les restaurants où vous mangez du réchauffé au micro ondes !!L’entrée arrive (bœuf Holstein et truffes et croquettes de fromage maison ) pas de doutes , quand ça arrive c’est bien du frais et du fait maison , délicieux et servi toujours avec un grand sourire , les entrées sont simplement une tuerie tellement c’est bon .Les plats consistants (linguines aux scampis pour mon épouse et pour moi tagliata de bœuf champignon et roquette, copeaux de parmesan) de nouveaux les plats étaient délicieux et c’était bien du frais . Arrivé aux desserts mon épouse rêvait d’un dessert mais ne figurant pas sur la carte ( quand on fait du frais on ne peut pas avoir des cartes interminable donc normal) quoi qu’il en soit mon épouse demande serait il possible d’avoir un sabayon ? la serveuse va demander au chef et revient toujours souriante « oui bien sûr » et sans conditions du coup je lui dit vu que possible je prendrai le même , l’effort vaut bien le fait de faciliter le travail du chef !!! Arrivée des sabayons et là en plus de bien avoir entendu le chef jouer du fouet pour les faire ceux-ci sont très bien servi mais en plus délicieux ……. En fait ce sont les meilleurs que nous n’avons jamais goutés Arrivée de l’addition et la surprise encore le prix est plus que correct , le vins en pichets est délicieux , nous payons et de plus profitons d’un petit digestif maison servi correctement et toujours avec le sourire, le restaurant est très bien tenu et propre .Nous habitons en France maintenant a (env. 130km ) mais quand on sera de nouveau de passage dans la région , nous savons directement où nous irons manger .En une phrase oui ce restaurant porte bien son nom il est divin où dix vins pour respecter son nom !Un grand bravo a l’équipe (un an ) je vous souhaite bien plus d’années , de joies et de qualités , bien sûr il y aura bien un jour des mécontents , mais on ne peux pas plaire a tout le monde , mais sachez que vous excellez et j’espère que votre déterminations et votre bonne humeur continuerons a nous offrir ce festival qu’est le fait de bien manger et d’être servi avec le sourire , la bonne humeur et la qualité . Cordialement EWBANK...

Nouvelle carte apparemment pas encore bien maîtrisée. un plat de pâtes à 28€ limite mangeable en raison d'un ingrédient principal beaucoup trop présent, l'accompagnement d'un autre plat un peu trop léger, 5 pdt grenaille dont une avariée et visible. Aucun geste en compensation. Même si on sent la volonté de bien faire, les prix sont exhorbitants pour des plats de pâtes qui constituent la majorité de la carte. Des entrées et sorties continuelles de personnel avec de la nourriture ou d'autres objets, les réserves doivent donc se trouver hors de l'établissement, un porte d'entrée claquée en permanence pendant le service. Après avoir raconté notre second essai dans cet établissement, des habitués confirment ce changement et constatent une évolution tarifaire exagérée. Conclusion, nous ne ferons pas de troisème essai.

Modification suite à la réponse de l'établissement : Il est clair que personnellement, j'aurais renvoyé le plat au lieu de me forcer mais certaines personnes sont trop complaisantes et embarrassées de signaler un problème devant les autres clients, renvoyer le plat signifie aussi de manger après les autres, le choix d'accepter le problème en le signalant à la fin a donc été realisé pour le confort de tous, c'était une erreur, je vous le concède. Quant à la grenaille avariée, la photo est sans appel, cela se voyait sans la décortiquer mais le plat a été envoyé ! Encore une fois, il aurait été mesquin de demander le remplacement d'une pièce si insignifiante. Je confirme avoir contaté des passages continuels avec de la nourriture (sous vide), le figaro n'est pas loin et est exploité par le même gérant, ce peut être une explication. Quant à la fermeture en force de la porte, je ne lai pas inventé et si cela nous a marqué, c'est que cela était suffisamment désagréable. J'ai pris connaissance des autres réponses sur des commentaires négatifs, le client est toujours fautif ou trop exigeant, la remise en question n'est donc pas de mise. La qualité des produits est toujours avancées pour justifier des prix élévés pour des plats de pâtes, si ce peut être justifiable pour des produits onéreux, des pâtes même avec un accompagnement "recherché" ne justifient cela en rien. Il est évident que les établissements ne manquent pas à Quiévrain, moins "raffinés" mais très corrects. Bonne continuation et surtout...

Soirée d'anniversaire pour notre fille qui sort de l'hôpital après une opération du genou. Le repas commence très mal car contrairement au deal qui propose un choix entre plusieurs plats de viande et de poisson, dont une tagliata ou un osso bucco, la serveuse nous demande de choisir entre le plat du jour viande (veau) ou poisson (loup de mer). Le patron, appelé arrive et désagréable d'emblée dit qu'il a envoyé un mail à Social Deal pour changer les conditions du menu et que la société n'en a pas tenu compte et que ce sera le choix imposé. Il accepte de donner une tagliata de boeuf mais sans la couper ! bref, un morceau de steak. Notre fille sort deux fois pour fumer et demande pour que les plats ne s'enchaînent pas trop vire. Peine perdue, il n'y a aucune interruption et mon mari n'a pas fini de manger ses pâtes quand la suite arrive. La serveuse vient directement avec la carte des desserts et on demande une pause de 10 minutes. Elle revient et nous choisissons tous les trois un sabayon, elle nous répond que le patron est parti il y a 5 minutes et que ce n'est pas possible car la cuisine est fermée. Elle appelle le patron qui revient à notre table. Nous demandons d'enlever le prix des apéritifs de la note en compensation des desserts que nous n'avons pas reçu, c'est refusé. Mon mari dit qu'il veut bien payer sauf les desserts et le patron appelle la police car chacun reste sur ses positions. Ma fille fait alors une crise d'angoisse et demande pour sortir sur la terrasse pour fumer. Le patron ferme les portes du restaurant pour l'empêcher de sortir alors que mon mari et moi avons dit que nous restions à l'intérieur. Un client habitué de l'établissement pousse notre fille qui tombe par terre sur son genou fraîchement opéré et d'autres clients essayent de le raisonner ainsi que le patron. Finalement la police vient et après 1h le patron nous prépare des sabayons dans des pots à soupe en carton et refuse de nous donner des cuillers pour les manger car l'établissement est fermé. Pourtant il doit encore rentrer les tables et chaises de la terrasse et nous sommes dehors. Addition payée, nous partons, frustrés, déçus et...