Tolhuis-Veer — Restaurant in Schelle

Na een deugddoende wandeling hadden we honger dus was Basserie Tolhuis-Veer een ideale plek om op het middaguur een lichte lunch te eten: een salade mozarella en een portie kibbelingen. De salade mozarella was mooi gepresenteerd met molsla, tomaat en buffel mozarella. Alleen was het jammer dat de tomaat bijna enkel bestond uit een harde wit-gele kern, wat niet te eten valt. Als je erbij nog de zaadjes van de tomaat rekent dan bleef er heel weinig tomaatvruchtvlees over. Wanneer je 16,90 euro betaalt voor een salade mozarella mag je toch verwachten dat je je klanten een mooie eetbare tomaat voorschotelt. Toch? De portie kibbeling was de volgende ontgoocheling. De portie was mooi voldoende, maar de kibbelingen zelf waar heel droog gefrituurd, zowel het beslag rond de vis als de vis zelf. Wanneer je bv kibbelingen gaat eten op de markt in Middelburg krijg je steeds mooi wit smeuig visvlees met een mooi krokant beslag gefrituurd. Ramp bovendien was dat er bijna de halve pot paprikapoeder nog eens over deze kibbelingen was gestrooid, zonder bij na te denken. Het hulpje in de keuken? Wat doe je als je geen paprikapoeder lust op je kibbeling? Indien klanten paprikapoeder willen op hun kibbeling dan zet je dit apart in een potje naast je kibbeling, maar niet op de kibbelingen. 16 euro is wel een stijvige prijs voor dit. Al bij al dus een dure ervaring. Terugkomen zal er niet...

Als ik zelf niet moet betalen zal ik er nog wel komen eten. Voor de rest goed om een pint te pakken op het terras tijdens een wandeling of fietstocht. Gaan eten met grotere groep. Over de max 4 gerechten vanaf 6 p. waren ze wel soepel. Bediening was goed en vriendelijk. Eten : VG-en Soep : dagsoep was lauw, tomatensoep was wel heet/ Kleine garnaalkroketten, en 4,5 garnalen als garnituur, vier en half!! Geef dan geen. En de prijs van de garnalen is al terug gezakt, dus... Garnituur : streepje Cocktailsaus, partje citroen 1/8 groot, gefruite peterselie, de ene persoon had driedubbel zoveel als een ander. HG: bakwijzen blijken toch een probleem daar( ook eerder ervaren) saignant is eerder a point. Scampi's in Curry: als je graag met je vingers in de overigens bloemerige en fletse warme currysaus zit, moet je dit zeker bestellen, de scampi's zijn maar deels gepeld. Dit gemeld, maar nooit echt een antwoord/reactie gekregen. De Italiaanse Salade : kom vol sla, wat kerstomaat en een halve Mozzarella, een halve! Wel een plus voor crème Brûlée, harde suikerkorst zoals het moet, op vele plaatsen is die al vooraf afgebrand en staat die geruime tijd in de ijskast en krijg je dus een wakke toestand. Komen we terug, ja misschien,maar sommige opmerkingen en toch nog geen...

Als ik één woord moet kiezen om dit restaurant te omschrijven: smaakloos. En dan bedoel ik niet enkel het eten, maar ook de hele ervaring. De bediening was zo onvriendelijk dat ik me bijna begon af te vragen of ik iets misdaan had door hier gewoon binnen te stappen.

Mijn gerecht smaakte alsof de kok vergeten was dat er zoiets bestaat als kruiden, laat staan liefde voor eten. Toen ik het niet op kreeg, werd het restant haastig in een stuk aluminiumfolie gepropt. Heel chique… alsof ik een restje frietkraamvoer mee naar huis kreeg.

En waarom nam ik het überhaupt mee? Omdat mijn schoonzoon in een 3-sterren Michelinzaak werkt, en ik hem dit drama absoluut wilde laten proeven — gewoon om te tonen hoe diep het culinaire dal kan zijn. Hij moest eens weten dat er zaken bestaan waar zelfs een instantnoedel meer finesse heeft.

Kortom: wil je lekker eten en vriendelijk ontvangen worden, sla dit adres vooral over. Tenzij je een antropologische studie doet naar hoe een restaurant níét moet gerund worden.

👉 Besluit: beter een boterham met kaas thuis dan nog één keer hier...