Bakkerij Carl Sint Katelijne Waver Liersesteenweg — Restaurant in Sint-Katelijne-Waver

De kwaliteit van de ontbijten heeft in amper een jaartje tijd flink aan kwaliteit moeten inboeten. De vorige keren kregen wij ons ontbijt niet op. Nu hadden we te kort. Ook het luxe ontbijt met oa. zalm en een glaasje Cava is spijtig genoeg van de kaart verdwenen. Het personeel was vriendelijk en behulpzaam. Maar helaas flink onderbezet waardoor ze van hot naar her moesten vliegen. Wachttijd voor een eenvoudig ontbijtje voor 2 personen: meer dan 1 uur! Geen lepeltje bij de yoghurt, geen peper en zout bij het gekookt eitje, koffie kwam pas toen we al klaar waren met ontbijten. Tips:

1. iets meer personeel inzetten zowel voor de bediening als in de keuken om de lange wachttijden in te korten, minder het gevoel te geven dat je in een fabriek vol stress terecht komt, het personeel ook wat meer ademruimte te geven.
2. de mandjes met 1 croissant, een pistolet en twee minuscule sneetjes brood mogen iets copieuzer.
3. koffie opdienen samen met het ontbijt.
4. een kinderontbijt formule zou handig zijn.
5. luxe ontbijt terug...

Heerlijk plekje om op een zondagnamiddag (in ons geval) te bezoeken. Naast hun bakkerij / charcuterie afdeling kan je in deze zaak die ermee verbonden is dmv een glazen wand/ schuifdeur, ontbijten, lunchen kortom een hapje eten. Er is ook een speelplek/speelmaterialen voorzien op het terras voor de kinderen. Ruime parking. Binnen kies jezelf een plekje uit tussen de verschillende zitmogelijkheden (hoge tafels met krukken, gezellig achter een hoekje op de bank, grotere tafels voor gezinnen,...) Er heerste een rustige, aangename sfeer. We werden zeer vriendelijk en professioneel bediend door jonge mensen (studenten) mét de glimlach. We aten een heerlijk broodje en salade, met verse groentjes. Porties waren ruim voldoende. Een aanrader, hier komen we...

Eerste bezoek, beetje onduidelijk waar de bakkerij stopt en de backery cafe begint. Ik dacht een gezellige koffie lunch bar te zien maar het had eerder een basic lunch Garden gevoel. Bestellen aan de kassa tussen de andere klanten en met een zoemer je plateau gaan halen + zelf afruimen. Kaart is relatief beperkt, voornamelijk broodjes in de aanbieding. Jammer genoeg geen zalm en geen pannekoeken meer. Weinig opties van thee of specialere koffies, niets van bagels of leuke slaatjes. Veel gemiste kansen voor mij persoonlijk. En toch wel naar de prijzige kant zonder service. Het was een heel zonnige dag, gehoopt op het terras maar dit was nog niet opengesteld en had een kale look. Veel potentieel want wel heel goede locatie aan de R6 en mooie...