Promenade 18 — Restaurant in Sint-Lievens-Houtem

Ongelooflijke lunchervaring bij Restaurant Promenade 18

Tijdens mijn recente lunch bij Restaurant Promenade 18 werd ik wederom herinnerd aan waarom dit restaurant tot mijn favorieten behoort. Vanaf het moment dat ik binnenstapte, werd ik verwelkomd door de serene en elegante ambiance die het restaurant zo kenmerkt.

Ambiance en service: Het lichte, luchtige interieur zorgt voor een ontspannen en verfijnde sfeer, ideaal voor een middaglunch. De bediening was wederom buitengewoon vriendelijk en attent. Ondanks het feit dat het restaurant goed gevuld was, werden we snel en efficiënt bediend, zonder dat het ooit gehaast aanvoelde.

Eten en drinken: Het hoogtepunt van mijn lunch was zonder twijfel de bouillabaisse. Deze klassieke Franse vissoep was een ware smaaksensatie. De rijke, smaakvolle bouillon was perfect gekruid en bevatte een overvloed aan verse zeevruchten, waaronder malse stukjes vis, sappige garnalen en delicate mosselen. De bouillabaisse werd geserveerd met een toastje met smeuïge rouille, die de maaltijd naar een hoger niveau tilde. Elke hap was een genot en bracht me even naar de zonnige kusten van Zuid-Frankrijk.

Conclusie: Restaurant Promenade 18 blijft indruk maken met zijn uitzonderlijke keuken en onberispelijke service. De lunchervaring, en in het bijzonder de overheerlijke bouillabaisse, was niets minder dan fantastisch. Voor iedereen die op zoek is naar een verfijnde lunchplek met een menu dat de smaakpapillen verwent, is Restaurant Promenade 18 een absolute aanrader. Ik kan niet wachten om terug te keren voor nog meer culinaire...

Waarschijnlijk het chiqueste restaurant van Sint Lievens houtem.

De bediening en de eigenaars zijn echt lieve mensen dus een dikke 10 op 10 daarvoor

Het eten was zeer gedetailleerd. De amuse was meesterlijk.

Op vrijdagavond kan je er alleen de menu nemen en je kan niet kiezen binnen die menu. We vielen dus een beetje uit de lucht maar fair is fair want dit staat ook heel duidelijk op de website.

Waarom ik dan geen 5 sterren geef? Bij de gangen viel het mij op dat soms het vlees al lauw was of het bijgerecht noodles werd 5 minuten later gebracht. Ook de ijscreme was bijna volledig gesmolten.

Ik vermoed dat dit komt omdat ze verschillende tafels op hetzelfde moment met dezelfde gerechten willen bedienen (omdat op vrijdagavond dus alleen de menu beschikbaar is). Persoonlijk vind ik als ze deze 'shortcuts' toepassen dat dit beter mag reflecteren in de prijs.

Ik adviseer ook om de lange promenade te nemen. Bij de korte promenade zouden de porties kleiner zijn dus qua hoeveelheid komt het op hetzelfde neer , maar als ik naar andere tafels keek met de lange promenade zag ik niet veel verschil. Niet erg maar dat weten we dan voor de volgende keer.

Drankprijzen zijn wel ok. Zeker in vergelijking met andere restaurants van dit niveau waar je stukken van mensen betaalt voor een pintje, cola of martini

Conclusie, het was zeker een aangename ervaring maar voor ons zal het ook niet voor elke week zijn. Komen we nog terug? Denk het wel :-), maar misschien op een andere...

Voor mij de eerste keer in dit restaurant. De prijs - kwaliteit van dit restaurant zijn uitstekend. Zeker één van de betere restaurants in onze streek wat dat betreft. Maar, wat ook meteen opvalt is de oprechte vriendelijkheid van de uitbaters en het personeel. Een ander positief punt is dat de tafels worden proper gemaakt tussen twee gerechten in. De algemene sfeer en hygiëne is uitmuntend hier. Niets dan superlatieven voor Promenade 18!

Parkeren kan gratis op het marktplein mits het leggen van de...