De Gebrande Winning — Restaurant in Sint-Truiden

We went to De Gebrande Winning because of their cuisine and especially because you can choose to have additionally to every meal a selected craft beer that is pairing with the meal. I chose to have some of the beers to be non alcoholic, so this way I had a great selection of non alcoholic sours, Hazy DIPAs, etc. It was a great experience. All the dishes in the four course menu were delicious. And all the selected beers were great, too. This time they were all.from Belgium, but I was told it's not a must, but whatever pairs best with that given dish. Our waiter was also super friendly and happy to give us more info on the...

An excellent experience. Staff are more than accommodating. For instance they allowed us to combine two reservations into one table even though our times for the reservation were different by 30 minutes. They did not make this request seem to be an infringement on their hospitality. Once there it was easy to understand selections for a wide range of food allergies and dietary restrictions in any language. When discussing pairing for bottles they eventually suggested and provided a cellar tour to make some of our selections. Quality of every aspect of the service...

Ik zou graag de lokale horeca in Sint-Truiden steunen door mijn positieve ervaringen met jullie te delen. Echter is dit voor de Gebrande Winning helaas niet mogelijk, gezien we hun keuken niet hebben kunnen proeven. We reserveerden een tafeltje voor drie op donderdagavond omstreeks 19.30u. We opteerden specifiek voor dit uur gezien we werken als artsen-in opleiding en apothekeres, waardoor werkdagen onvoorspelbaar en lang kunnen zijn. Mijn vriendin en ik arriveerden echter netjes op tijd, de derde vriendin zou last minute 20 minuutjes later zijn wegens een urgentie. Bij ontvangst werd ons meteen duidelijk gemaakt dat we niet compleet waren op het afgesproken uur en dus enkel zouden kunnen kiezen voor de 3 gangen menu (ipv 4 of 5). Van een hartelijk ontvangst kan niet gesproken worden... Toch antwoorden we beleefd dat dit geen probleem is en we in afwachting tot de aankomst van ons laatste gezel een aperitiefje zouden drinken. We bestelden tweemaal Aperol Spritz en stelden voor ons eten reeds te bestellen, zodat de keuken geen vertraging diende op te lopen. Dit hoefde echter niet voor de gastvrouw. Toen onze laatste vriendin omstreeks 19.50u had plaats genomen aan tafel, kwam de gastvrouw ons zonder pardon vragen te vertrekken, gezien het te laat was nog een menu voor ons te bereiden… De Aperol Spritz dienden we bovendien wel nog te betalen? Gezien we slechts zelden een moment vinden waarop we alle drie vrijaf zijn en deze rendez-vous reeds lang gepland was, kan u begrijpen dat dit een zeer vervelende situatie was.

Ps. Shout out naar de Zorba, waar wij op (ondertussen) dergelijk laat uur toch nog hartelijk ontvangen werden voor een lekker...