La Vieille Forge — Restaurant in Viroinval

We made a reservation through Google, but it wasn't confirmed and when we tried calling nobody answered. When we arrived there were two people on staff. The lady did seat us pretty fast when she noticed us, although the reservation apparently didn't get through to them. No English, which is fairly common in this region. Not a lot of atmosphere with white (what I assume was led) lighting, door stayed open which made it very cold and when we didn't receive a welcome or menu after about 8 minutes, we left. Wasn't like the pictures at all and we didn't feel like staying there.

Edit: Case and point as the staff/owner 'doesn't remember...

Dès que l’on entre dans ce petit restaurant, on y ressent tout de suite le réconfort d’une atmosphère chaleureuse. La salle est décorée avec goût, baignée dans une lumière chaude, qui nous rappelle quelque vallée en Sicile, un après-midi d’été. Le patron, Christopher, et sa femme, sont vraiment des gens accueillants qui prennent le temps de vous expliquer le menu et les suggestions.

Ils passent aussi de temps en temps s’assurer que tout va bien, ou simplement pour discuter un peu. C’est presque comme revoir des membres lointains de la famille. La carte est très sympathique & cohérente, avec des suggestions surprenantes qui sont d’autant de « petits voyages » dans des villages Siciliens, au travers des spécialités succulentes. C’est très bon, c’est généreux, c’est copieux ! On ne ressort pas affamé.

Je suis donc très surpris de lire des commentaires sur un mauvais accueil car, en trois visites, nous avons toujours été chaleureusement reçus. Je lis aussi des plaintes sur le temps d’attente ? Honnêtement, nous n’avons jamais eu ce ressenti. Le patron met beaucoup de travail et de talent dans l’assiette avec des produits authentiques et sans artifices, je conçois donc aisément que certaines préparations peuvent prendre plus de temps que d’autres, mais cela fait partie de ce côté « Dolce Vita » : apprécier les bonnes choses sans les précipiter. De plus, ce n’est pas une restaurant fast food sans âme, à la minute ; la qualité s’apprécie.

En conclusion, nous y reviendrons, comme récompense après une balade dans cette magnifique...

De passage... Je n'ai pas l'habitude de me plaindre et je ne souhaite rien de mal mais... Quelle déception... Nous avons été très bien accueillis à 12h30... Avons attendu 1 heure avant d'avoir notre apéritif... Puis 1 heure après le plat "plancha" 28€ Nous avions opté pour ce choix après avoir vu l'assiette d'une cliente quand nous sommes arrivés qui était très fournie, et qui nous a tenté, nous avons commandé la même chose, après réception de la notre, quelle déception !!! (Photo à l'appui) Viande tiède, assiette remplie de moitié (peut être êtes-vous tombés à court de viande ?) Explications du patron : "autre disposition de la viande dans l'assiette" La cliente est repartie avec le reste de sa grande assiette de viande) Les pâtes saumons étaient bonnes. Les pâtes carbonara plutôt fades... Au final, peut être un manque de personnel en cuisine, en salle ou un manque d'organisation... Nous vous remercions pour le verre du patron (limoncello a température ambiante...) qui était vraiment commerçant mais ça ne sauve pas le "désastre"... Après vérification du ticket, certains verres offerts étaient comptés... Au final nous nous sommes redirigé vers un autre établissement pour le dessert... Le restaurant n'est pas conseillé...