Coffee Modern — Restaurant in Voeren - Fourons

If you ever find yourself near the area, Cafe Modern is definitely worth the visit!

Food and Drinks - A lot of great choices and variety on their menu. Don't miss out on some of these new favorites of ours: Mozzarella salad, Steak Bearnaise, Bommerig, and Onion Soup. Their extensive beer menu also made it easy to try out and enjoy great quality Belgian beers -- made even better with some Bitterballen along with your drinks.

Ambiance - Their cafe area has this nice, retro vibe to it. There's also this unique type of jukebox that's like an automated band playing actual instruments. Definitely try that out for just a euro coin and enjoy the happy music with the whole room. Whether you want to go out on a date, or just chill with some coffee and a book by their fireplace, it's a very cozy atmosphere.

Service - Absolutely excellent service here! The owners were very friendly and approachable. Though we were not locals, they helped us out in English. Don’t hesitate to ask for help and recommendations about their food and drinks. The chefs, aside from their amazing cooking, are also very accommodating to your needs, in case you have specific requests.

All in all, I highly suggest trying this place out and you'll wish you could dine and hang...

Troisième visite, troisième avis. Après un émerveillement en été 2024 , une déception en octobre de la même année, une très grosse désillusion au printemps 2025 ! Et pourtant cela commence très bien avec cette magnifique terrasse ensoleillée, au calme, proche de la nature dans le cadre peu ordinaire de cette ancienne école primaire habilement et avec grand bon goût reconvertie en café restaurant. L accueil y est sympathique , les vins au verre nombreux , excellents et bien servis...Hélas cela s'arrêtera là pour les bons points ... car les mauvaises notes vont arriver une fois entrés dans le restaurant. Nous avons pris une entrée et un plat. Même constat pour les deux : il y a tromperie sur l 'intitulé des mets servis ! "Betterave et figue au four, accompagnés de fromage de chèvre et de sauce au miel " A priori cela peut "matcher" de façon parfaite...Et bien cela dépend de la façon dont on le travaille. D'abord les proportions : 75% de rondelles de betteraves tièdes (qui pouvaient peut-être sortir d'une conserve ), 20% de découpes d'une buchette de chèvre tièdes aussi , sans vraiment de goût , le reste étant composé d'un biscuit de graines de sésame au miel et enfin de trois fines rondelles de figue sèche (il devait y en avoir 3 grammes !!). Le passage au four ? Oublié semble-t-il . Bref une bonne idée mais une réalisation bâclée. Ensuite nous avons voulu tester un met typique de la région : la truite (il y a une pisciculture célèbre à 3 km). Elle est annoncée "au vin blanc" , un classique. Quand elle arrive , notre déception est immense ! Un : pas de truite entière mais simplement des filets. Deux : les filets sont (très) fumés et (très) salés. Trois : pas de trace de vin blanc dans une sauce ou un accompagnement . Quelques légumes (fenouil dominant ) accompagnent agréablement néanmoins. Les filets sont présentés tièdes et n'ont nécessité aucun travail en cuisine. On peut en acheter facilement tels quels dans beaucoup d'endroits emballés sous vide. Personnellement alors que j'avais faim, je n'ai pu finir mon assiette tant le goût ne correspondait pas à l intitulé du plat et tant c'était salé ! Un ravier de frites en "bonus" (3,5 euros quand même) ne m'a guère aidé (beaucoup trop salées et cuites dans une graisse "passée"). Bref, une énorme déception , d'autant plus que ces plats ne sont pas compliqués à préparer... Heureusement , nous n'avons guère attendus , ce qui ne fut pas le cas de nombre de clients qui parfois ont du patienter 45 minutes entre entrée et plat. Suite à nos remarques, nous avons quand même eu droit à un verre (offert) de vin chacun (à moins que cela ne soit un oubli). Au total , il est vraiment nécessaire que la cuisine s'améliore car la "divine surprise " de 2024 n'est plus qu'un lointain souvenir... et la gentilesse du personnel ne pourra pas sauver la...

This brasserie is located in an old school building near the Dutch border as well as the German and French and Dutch languistic borders in Belgium. The restaurant is being run by Dutch owners so many items on the menu are Dutch dishes. Like for example “kippenpasteitje” which is actually a vol au vent for example. So a kind of a Dutch touch brasserie in Belgium. The food is tasteful and worth the price. In attachment some pictures of the menu and some dishes we tried (fish and meat plateaus) and burgers. They also have a kids menu and a small selection of beers and other beverages. Drinks prices on the pictures of the menu. There is a free graveled parking lot next to the restaurant. They have a bar outside and inside with a big cosy enjoyable clean terrace. There is also a parking for bikes and motorcycles and 2 electrical parking spots on the parking. The English speaking waiters...