Herberg Moeder de Gans — Restaurant in Voeren - Fourons

If you’re looking for an unforgettable dining experience, the Moeder de Gans countryside restaurant is a must-visit. Nestled in a medieval-inspired setting, the atmosphere is nothing short of magical. From the rustic stone walls to the quirky details like antique tools and traditional decor, every corner feels like stepping back in time.

The food? Absolutely authentic. Authentic Belgian dishes crafted with care, bursting with flavor, and rustically presented. The service matches the quality of the cuisine—friendly, attentive, and genuinely welcoming.

A true gem that perfectly blends history, charm, and country...

A true survivor from a long lost time. The ambiance of an old Belgian farm house crossed with a beer house - probably the way places in the country were many years ago. A grand mix of relaxed, shaded patios, and dark, wood lined rooms. We only stopped briefly for a beer - from their extensive list - this time, but the menu was being enjoyed by many others who had fought their way through extensive roadworks (Sept 2023) to get there. Definitely one...

Gereserveerd voor zaterdagmiddag 13.00.

Bij aankomst blijkt het grote terras vol te zitten. Geen probleem want we zitten met twee hoogbejaarden liever binnen. Dan begint het wachten en bij het na een kwartier bestellen volgt de waarschuwing, dat het wel een half uur tot drie kwartier duren voordat we wat krijgen. Op onze opmerkingen dat de 4 soepjes toch wel sneller kunnen wordt al bits gereageerd dat we achteraan moeten aansluiten. De soepjes komen toch na een kwartier. Maar dan begint het echte wachten. Een uur en drie kwartier na binnenkomst komt na aandringen eindelijk het lunchgerecht.

Het is overduidelijk, te veel klanten voor te weinig personeel. Op het idee om minder binnenvallende klanten te accepteren komt men niet. En dat hoogbejaarden die reserveren daaronder met name onterecht lijden doet blijkbaar niet ter zake. De kantjes worden er ook nog vanaf gelopen met bier in wijnglazen, geen papieren handdoekjes op de WC etc.

Men is ook nog eens volstrekt niet gediend van feedback en/of kritiek. Geld binnenharken lukt zo wel, maar een fooi...