última gastrobar — Restaurant in Waasmunster

Één keer en nooit meer !

Met veel goesting gereserveerd voor een avondje lekker eten op 22/3/2025. Het blijft bij 1 keer en dan nooit meer !

We nemen met 2 het hoofdgerecht uit het gastronomisch menu, maar dan à la carte (Ibérico filet ; 30,- EUR). De aangepaste wijn uit het menu is niet apart verkrijgbaar, dus dan een alternatief van de wijnkaart (45,- EUR). In afwachting nemen we de Japanse kipstukjes als sharing dish (15,- EUR). We kijken vol verwachting uit naar het vervolg van de avond.

Er staan broodbordjes, maar er komt geen brood. De wijn komt reeds geopend aan tafel. De kipstukjes zijn veredelde chicken nuggets met smaakloze kip erin. Zeker een dik uur na bestelling komt dan eindelijk het hoofdgerecht. Dat varkensvlees al dan niet rosé mag zijn, daar zijn de meningen over verdeeld. Maar in deze bereiding was het bleu chaud, dus behoorlijk rauw. Naar mijn mening ook niet warm genoeg. Bovendien was de Ibérico smaakloos. Misschien een gewoon Belgisch varken i.p.v. een Ibérico ??

Dan komt de klassieke vraag “was het lekker?”. Als reactie op onze feedback kregen we te horen dat kip ook rosé wordt geserveerd. Iedereen weet dat omwille van voedselveiligheid, kip steeds doorbakken of doorgegaard moet zijn, en dus zeker niet rosé. Foute boel.

Ter compensatie kregen we gratis koffie aangeboden. Die hoefde voor ons ook niet meer. Snel de rekening (127,- EUR) en wegwezen. Één keer en...

Eigenlijk een heel mooie zaak en locatie.

Het hoofdgerecht van mij was perfect gebakken.

Maar, 2 x achter drank moeten vragen. Maar, is begin foutjes gebeuren.

Ook 2 x friet gesuggereerd, maar 1 gerecht was met pasta! 2de friet is wel niet gerekend.

Begeleidende salade, bij steak, geen enkele vinaigrette of olie dus droog en die kwam pas 4 minuten na vlees.

De saus, met normale opleg, was niet uit pakje, technisch goed, zelfgemaakt weet ik niet, kwam nog 3 minuten later.

Heb geen probleem met de prijs, maar rubbia galega, met sla, en ( omvelde) friet voor die prijs moet af zijn. Vlees was voor de helft opgegeten.

Vlees was royaal en perfecte cuisson, mooie omkadering, maar de wow was ver te zoeken.

Beste moest nog komen.

Vraag ik om af te rekenen aan de kassa, en krijg de rekening. Kan nog, reactie eigenaar, steek uw "kaartje " maar in t machine.

Niet wow gegeten, lang moeten wachten op volledig bord, tweemaal achter tweede drankje moeten vragen, en achteraf het gevoel gekregen, kan fout zijn, "gastjen" gebruik uw bankkaartje maar eens...

Was vandaag niet ok.

Kan nog beteren, mooie locatie, mooie zaak, maar 500 meter verder is een *zaak, maar...

Probably the best food experience in Waasmunster! Also very personal and friendly service, even the head chef at times comes to have a quick chat with guests. We find their food exceptionally tasty and the portions won't leave you hungry. We go back time and time again as the overall...