Source des Parfums — Restaurant in Wavre

Pire restaurant de ma vie...

J'ai commandé à emporter en téléphonant à 18h15, il me dit que ce sera prêt à 19h car il doit faire la mise en place. Le restaurant ouvre à 18h donc je m'étonne que tout ne soit pas prêt pour l'ouverture. Soit!

On arrive, mon conjoint demande s'il est possible d'avoir des kroupouks. Le restaurant hurle qu'il n'en vend pas que ce sont des chinoiseries qui font grossir. Ca commence déjà mal.

J'ai commandé des vermicelles végé (un "Bo bun" végétarien pour ceux qui connaissent) et je vois qu'ils ont mis une sauce rouge. Il dit que c'est de la sauce aigre douce (originaire de Chine...donc une "chinoiserie"), je m'étonne car je n'ai jamais vu cette sauce servie sur un plat de vermicelle. Etant d'origine vietnamienne et ayant mangé de la cuisine vietnamienne traditionelle durant la moitié de ma vie je m'étonne de ce choix. Je lui demande s'il est possible d'avoir plutôt du nước mắm. Le restaurateur s'agite et nous dit en haussant le ton que c'est végétarien donc c'est sauce aigre douce et que nước mắm c'est du poisson. Je lui dit que traditionellement c'est toujours le nước mắm que l'on sert avec du Bo Bun (version non végé évidemment mais je n'ai jamais vu que l'on servait de l'aigre douce pour un plat de vermicelle dans la 20-40aine de restaurant vietnamien que j'ai testé en Belgique ou au Vietnam) et il me dit que non car le plat est végétarien donc tout est végétarien. Je suis végétarienne, pas vegan et le nước mắm ne me dérange pas. Je suis apte à choisir la sauce que je veux manger avec mon plat. Je lui dis donc la distinction entre vegan et végétarien mais il persiste en me disant que le bo bun c'est de la viande (Bo = vache) et il m'explique agressivement que c'est la femme de la vache. (non, du taureau mais soit). Le niveau de condescendance commence à me monter au nez. J'ignore pourquoi ils me montrent la bouteille de nước mắm non préparé en disant que cela prenait bcp de temps à préparer. (je m'en prépare et c'est très facile. 2 min à tout casser) Il hurle que le client est roi donc qu'ils vont le préparer.

Ca brasse le chaud et le froid, je suis saoulée que l'on me parle aussi mal donc je dis que je vais prendre mon nước mắm chez moi etje m'en vais. Il hurle qu'ils vont le préparer mais je n'ai pas envie de rester une minute de plus là-bas.

Le pire est à venir. Les plats sont fade et sans âme. La cuisine vietnamienne traditionelle déborde de saveurs, d'herbes fraiches...La soupe goûte l'eau, le Bun végétarien est trop sucré, les nems sont fades, complètement mous et se désagrègent. J'ai tout jeté après les premières bouchées.

Accueil agressif, nourriture fade...comme je l'ai dis au restaurateur, c'est la première et dernière fois...

Absolutely loved it !

A cute little cosy Vietnamese place in the center of Wavre. The owners are very sweet hardworking couple. We ordered the mixed platter assortment as an Appetizer which was absolutely delicious and the spices were perfectly blended. And as main dish we had the beef and scampi with green curry and coconut milk! It’s so tasty and u can easily feel how fresh everything is and immediately the home made cooked meal feeling. I definitely would go back and highly recommend it. Just make sure to either book in advance because it’s really a small restaurant and also make sure to be on time because their working hours is limited but definitely worth...

I drove from Leuven to there to try the restaurant. We arrived at quarter to 14.00, but the owner rejected us: we closed. We got out and saw the opening time is until 14.30. Evening is from 6-9pm. I have to say that lazy persons should not do business. Customers are hardly served well...