Il Forno Rosso — Restaurant in Wijnegem

Vriendelijk zijn is in deze tijden een kunst, zo blijkt… Bediening wist niet wat ze serveerden maar tot daaraantoe iedereen moet ergens beginnen en leren.

Maar een klant het antwoord geven dat iets niet origineel/nep is en verder tja niets… De andere originele gerechten van een Italiaans restaurant zijn niet aanwezig… Is gewoon onbeleefd en niet hoe je als horeca medewerker iets aan de tafel zou vermelden. Deel van het gevraagde is niet gebracht. Het gevraagde was fout.

De chef komt met achteraf gebleken te veel arrogantie vertellen dat je geen kaas mag vragen voor je pasta aangezien hij alles smaak voor smaak afstemt maar de pasta al dente koken was blijkbaar te moeilijk. Btw peper en zout is ook gevraagd aangezien de smaken dan toch niet zo op punt waren.

Normaal de meest relaxte mensen die je kan hebben maar dit hadden we nog nooit meegemaakt… Als je jezelf voordoet als sterre zaak/chef. Start dan bij de basis tip top in orde is. Als afsluiter de vraag of we rode of witte wijn is de ijsemmer hebben zitten… Afrekenen was ook heel speciaal, lees: bijna mee de briefjes uit de portefeuille halen. Met terugkomend we kunnen je niet terug geven, je MOET met de kaart betalen, 44 euro hadden ze niet in de kassa.

Btw als je naar het toilet gaat heb je niet alleen een lastige trap maar ook een hond op visite… Braaf of niet een no go.

Conclusie van deze avond what the fack #waar is die...

We waren een beetje teleurgesteld. Eerst moesten we toch 20 minuten wachten .... En dan kwam er toch iemand vragen wat we konden drinken. We kregen een menukaart en vonden het vrij beperkt qua keuze in pasta's. Iets gezonder vond je al helemaal niet op de kaart. Dus uiteindelijk neem ik een pasta die op de menukaart staat. Jammer dat het een hele dikke pasta was (bigoli terwijl er spaghetti op de kaart staat) Toen we bijna gedaan hadden met eten zagen we dat ze toch wel een suggestiekaart hadden. Wat JAMMER. Dus sommige mensen zagen deze kaart en anderen weer niet. Ik sprak daar de serveerster en de chef over aan en die zei botweg en op een onvriendelijke manier; Ja maar 3 mensen in de zaal dus geen tijd 😮😮. Hoe klantvriendelijk is dit zeg !!! Ik zei hem misschien dan beter een andere manier vinden om de suggesties voor te stellen ? En die knikte zijn kop en haalde zijn schouders op Ipv toch iets op een vriendelijke manier te zeggen of ons eventueel een koffietje te schenken voor het verontschuldigen. Hij zette ons met wat woorden zoals; 'ja dag' buiten. Hoe klantonvriendelijk!!!! Ik was toch effe van van melk. Die gaan ons daar niet gauw terug zien er zijn er anderen die hun klanten wel met respect en...

De kaart beperkte zich vanavond tot enkele voorgerechten en enkel pizza's als hoofdgerecht. Op zich niet slecht, er waren enkele leuke suggesties en de chef heeft duidelijk talent. De tijd tussen het afruimen van het voorgerecht en het opdienen van het hoofdgerecht duurde wel meer dan anderhalf uur met ruim twintig minuten tussen het serveren van de eerste en de laatste pizza aan onze tafel van acht. In een ruimte van ongeveer twintig eters is dit toch echt wel te lang. Het feit dat alles met veel zorg en vers wordt bereid en wordt gebakken in een houtoven mag hier toch geen excuus voor zijn. Helaas was het voor ons dan ook niet mogelijk om nog een dessertje en/of koffie te kunnen nuttigen na de hoofdmaaltijd, anders werd het ons echt te laat. De enige dienster had haar handen meer dan vol met de service, maar kweet zich toch met succes van haar taak. Ondanks het feit dat ze op een gegeven moment duidelijk op haar tandvlees zat bleef ze vriendelijk en bleven de tafels bediend. We schrijven Il Forno Rosso nog niet af wegens de kwaliteit van het eten en de gezellige ruimte, maar ik zou de chef toch aanraden aan de slag te gaan met de minpunten, want bij een vol huis zullen de problemen alleen maar erger...