Pirate Café nv — Restaurant in Zaventem

Très belle expérience dans cette brasserie que je découvre. Accueil agréable et service parfait. Les serveurs sont attentionnés et la cuisine est vraiment très bonne. Commandés: huîtres et carbonnade. Huîtres charnues. Jolie présentation des huîtres sur un lit de glace pilée généreux et accompagnées d'un quart de citron. La cuisson de la carbonnade était parfaite, l'assiette de présentation tiède et le contenu bien chaud. La viande a bien mijoté; carbonnade tendre et fondante. La sauce brune est juste assez épaisse et goutue. Petit raté dans la commande : j'avais commandé des croquettes et j'ai reçu des frites -qui étaient très bonnes. Juste cuisson. L'ensemble des produits préparés sont frais. Cela faisait longtemps que je n'avais plus aussi bien mangé dans une brasserie ! En dessert, une pavlova. Meringue faite maison. Le parfum vanille, un peu trop présent à mon goût. La crème fraîche n'a pas de tenue et ne tient pas ses promesses. Les fruits rouges se composent d'une petite branche de groseilles rouges fraîches, d'une mûre fraîches, et de 3-4 myrtilles fraîches. Un peu pauvre pour une pavlova fruits rouges. Le coulis n'a rien de particulier. Un peu déçue de ce dessert, mais se laisse manger et c'est malgré tout bon. Je retiens la gentillesse du personnel, l'excellent service et l'envie du travail bien fait qui se fait ressentir. Plus punt: Er wordt Frans zoals Nederlands...

Encore une vraie brasserie!

Encore un restaurant agréable sur Bruxelles, pas comme ces lieux soi-disant branchés où on vous jette des plats micro-ondés au visage!

La carte correspond exactement au concept: plat du jour, plats traditionnels, menus de fêtes, formule lunch, carte des vins et des apéros... Les prix sont élevés mais... sont tout à fait justifiés. Il suffit de compter le nombre de personnel en salle et l'effectif de la brigade en cuisine (cuisine ouverte). Les patrons sont toujours présents (2 générations). C'est toujours important dans un établissement de ce style. Il suffit de voir les portions dans l'assiette, le soin des sanitaires, la décoration (magnifique bar).

Le décor et la modularité des lieux: différents espaces intérieurs + terrasse extérieure et protégeable.

Enfin et surtout, l'accueil: des patrons au service à table tout est impeccable. On sent une maîtrise de l'HORECA, un souci du détail et du bien-être du client (mise en bouche, égalité de qualité d'année en année, dressage de la table, dress-code du personnel, chaleur humaine...). Des dimensions trop souvent malmenées de nos jours. Un détail sympa, les places de réservations personnalisées valent le détour.

Un établissement qui résiste à 2 ans et demi de COVID, à une crise énergétique, tout cela après des années de travaux rendant son accès pratiquement impossible - ce n'est...

Jamais de soucis après y avoir été une dizaine de fois. Deux jours d’affilé que j’y vais entre amis, hier une jeune femme nous a respectueusement dis qu’ils ne servaient plus à cette heure ci (00h35) ce qui est compréhensible En y retournant le lendemain, un vendredi soir (0h10) après avoir attendu un petit moment j’ai voulu commander au bar, chose que j’ai déjà faite, on me dis que cela n’est pas possible, peut être car le bar étais plein jusque là toujours pas de soucis. Retournant à la table une serveuse arrive nous dis qu’elle ne prends pas commande et qu’il faut voir avec son collègue, quelque minutes après un serveur arrive ( grand, bras tatoué, teinture) parlant tout de suite sur un ton déplaisant et très peu respectueux en demandant qui nous a installé ici et nous dis qu’il ne servais plus et que l’on pouvais partir… Alors qu’il a pris des commandes quelques seconde avant et a fait entré du monde après nous avoir dis qu’il ne servais plus.. Je n’y retournerais plus dommage le lieux...