Café Fringale — Restaurant in Zoersel

Café was helaas gesloten, terwijl ik er op zondag 16 maart om 10.15 langs wilde gaan en er toch heel duidelijk gecommuniceerd wordt dat ze elke zondag om 10.00 open zijn. Een briefje op de poort dat ze toch gesloten zijn. Ik had het wel fijn gevonden dat het in google bij de openingstijden was aangegeven...heel makkelijk te doen. Ik ben een wandelaar en had mijn route er speciaal langs gepland voor een warm kopje thee en een WC bezoek.

Blijkbaar stond het wel ergens op hun site, dat ze juist die zondag gesloten zouden zijn, dus ik had blijkbaar niet goed...

De ideale plek voor een koffiestop tijdens een zonnige fietsrit! Erg mooi om te zien hoe Kris Boeckmans zijn passies voor koers en koffie combineert, en deze mooie zaak uit de grond heeft gestampt. Ik nam de huisgemaakte blueberry cheesecake: overheerlijk, eerlijke prijs en bovendien een aangepast recept om goed te verteren tijdens het fietsen (cashews in plaats van boter als basis). Dit wordt vanaf nu een vaste stop tijdens mijn routes...

Cafe Fringale heeft de beste koffie gemaakt met passie en liefde voor koffie!!! Hier neem je de rust van Kris (eigenaar) over en zit je in een oase van natuur en vogeltjes. Elke koffie is met oog voor detail en perfectie gemaakt. Ook een streekbiertje of een goed gekozen glas wijn is hier mogelijk. En uitleg over de koffie, bier of wijn is altijd mogelijk en duidelijk. En wanneer je een hapje eten van de kaart neemt, dan wil je...