Confeitaria do Futuro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Alfenas

Gosto muito dos produtos e do ambiente, acho que poderia ser um dos melhores cafés da cidade. No entanto, infelizmente, o atendimento e a gestão deixam bastante a desejar. Já tive algumas experiências não muito boas e hoje foi uma delas. Pedi o brunch que inclui croissant, mas me informaram que já havia acabado, isso por volta do meio-dia de um sábado, o que é ruim considerando o horário de funcionamento até as 18 horas e que o croassint é um dos principais itens do cardápio, mas tudo bem, é algo que acontece. Ofereceram como substituição um produto inferior, tanto em qualidade quanto em valor, sem nenhum tipo de compensação. A substituição seria ou uma fatia de pão brioche sem acompanhamento (sendo que o pão brioche acompanhado de geleia e manteiga custa mais barato que o croassint) ou uma fatia de pão de fermentação natural sem acompanhamento (sendo que esse pão é o acompanhamento dos ovos cremosos e os dois juntos tem o valor do croassint). Acredito que se falta algum dos itens ou deveriam abater o valor do produto ou oferecer uma substituição do mesmo valor ou maior, nunca inferior. Além disso, o atendimento é quase sempre desatento, mesmo com poucos clientes. Uma pena, pois o potencial do lugar é grande, mas essas falhas recorrentes me fazem...

Perfeito!! Sempre quando eu sinto que preciso de força para poder continuar, ou de uma recompensa pelos meus esforços, a Confeitaria do Futuro sempre é a primeira a vir em minha mente. Eu simplesmente amo este lugar. O ambiente aconchegante e acolhedor me encanta e aprisiona. A comida cujo me mantem em um precipício constante entre observar ou devorar. A beleza e amor colocado na confecção do alimento é digna de ser eternizada em uma pintura. O sabor profundo e complexo da comida, limpa a mente e compele o cansaço para longe, para terras distantes, longe o bastante para não voltar. O serviço e o sorriso acolhedor, cujo me faz desejar poder trabalhar entre eles para conseguir esbanjar tamanho brilho radiante. No final, eu atribuo dois adjetivos. Perfeição Poética.

Sempre que minha mãe e eu entramos pela porta, e temos nossos rostos reconhecidos… ah que sensação magnifica. A paz e alegria, o prazer e conforto, tudo que este lugar proporciona à nós será lembrado e digno do nosso agradecimento. Recomendo fortemente que experimentem esta experiência única. Que esta confeitaria permaneça por...

It's a hidden gem sitting on a side street from downtown Alfenas. The pastries here rival any you'd find at the highest rated cafe's in world. I ordered an espresso with a pastry filled with chocolate ganache with a salted caramel sauce on top. It was decadent and it was really meant for 4 people. I do not regret having it...