Mangará — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Aracaju

Minha avaliação sobre o restaurante Mangará.

Restaurante com temática cultural, culinária tipicamente nordestina, sergipana.

Comida de qualidade.

Decoração impecável.

Atendimento dentro do esperado (poderia ser melhor, mas "espirituosamente nordestino", quero dizer receptivo. No entanto, está dentro do padrão, longe de ser classifica.lo como ruim).

Porém, o que depõe contra o estabelecimento é que para se comunicar com o garçom, usa-se um Sinete. Sim... um Sino... Semelhante aquele usado para facilitar a localização do gado. Aquele que fica como um pêndulo no pescoço do boi/vaca...

Em 2021 um restaurante faz uso de um Sinete (culturalmente usado para animais) como forma de facilitar a comunicação do cliente com o garçom...

Ao ver aquele Sinete... Pensei, abstraí, pensei novamente e, me senti solidário aos garçons...

É deprimente se pensar que pessoas precisem trabalhar num local em que sejam chamados por um Sino, ainda mais que se tratando do nordeste, todos sabem o que ele significava.

Há quem vai defender que eles tiveram uma ideia "regional"... Uma ideia comercial, típicamente nordestina, para casar com a bela ambientação do espaço. Mas continuo não acreditando nessa inocente "ideia regional". Pois fica bem demarcado que as ideias regionais, digo, significativamente vexatórias, que diminuem o outro, só são para os empregados do...

Já é nossa segunda experiência no restaurante. A primeira foi magnífica. A de hoje foi decepcionante. Isso porque chegamos às 20:40 horas e nos dirigimos ao buffet, que estava com várias opções de comida vazias. Perguntamos sobre reposição destes pratos, como escondidinho e a resposta foi: já foi feito reposição e não será feita mais. Detalhe: restaurante cheio e que não parava de chegar pessoas. Comida saborosa, porém, peguei um frango crocante e estava frio. Comemos muito pouco, exatamente por falta de opções. Fomos para a mesa e gentilmente veio um garçon. Pedi dois refrigerantes e um suco para a minha filha. Iríamos pedir uma porção de fritas, quando ele retornasse. Contudo, foram quase 15 minutos de espera e já havíamos encerrado a refeição e desistimos de pedir as fritas. O ambiente é acolhedor, mas deveria, por parte da gerência, providenciar reposições, enquanto entrassem pessoas no restaurante e olha que chegamos quase 50 minutos antes do horário de fechamento do estabelecimento. Saio decepcionado e não valeu o alto valor pago. Pagamos para comer pessimamente. Há melhores opções na cidade e com celeridade no serviço. Dito isso, Mangará...

O Restaurante Mangará fica longe da Orla do Atalaia e por isso é frequentado por turistas que estão de carro e por locais que geralmente vão até o Mangará para tomar o café da tarde ou comemorar com amigos e família alguma data especial. A melhor opção é escolher o buffet e pagar por quilo tanto para experimentar os pratos salgados como os doces. Os pratos salgados são preparados geralmente com a base de mandioca e muita carne de sol e queijo manteiga. A famosa Cartola, doce da região, fica nos salgados porque deve ficar aquecida mas é pesada como doce. Tem um estacionamento próprio em frente ao restaurante, mas é pequeno e lota rapidinho. Curiosidade: O proprietário Sr Flavio me contou que o Mangará foi inspirado no Restaurante Mangai de João Pessoa, mas que são donos distintos. Parabéns aos dois que souberam criar ambientes com as características da região nordeste, valorizando a cultura, artesanato, história e...