Churrasco deQuintal

POSITIVOS:

• Comida deliciosa, harmoniosa e adequadamente amanteigada;
• Ambiente rústico, improvisado, familiar e bem decorado;
• Atendente seguiu EXATAMENTE a sequência de ordens que pedimos: primeiro as águas, depois as entradas e por fim, o prato principal com as respectivas bebidas. Raridade memorizar e acertar!
• Localização: área residencial muito tranquila com uma pracinha na frente pra estacionar;

PONTOS A MELHORAR:

• COMIDA: a tábua de legumes estava incrível, mas pra ser perfeita, poderiam distribuir melhor o sal pra não ficar tão salgado em alguns legumes que absorvem mais, como a abobrinha, e também sugiro tratar a cebola antes de grelhar pra ela perder o amargo e ardência característicos. Quanto ao Wagyu, nitidamente é uma carne de qualidade, mas não senti tanta diferença pra um hambúrguer de patinho que como no Grão Culinária Saudável. Foi bom conhecer, mas muito caro pra não ser tão especial e tão diferente como eu esperava.
• Pode ter fila de espera;
• Quando sentamos (na área de areia, fundos), esqueceram a gente. Precisamos ir atrás da atendente, que teve de ir atrás da atendente daquela área pra sermos atendidos. Felizmente depois que fomos atendidos, o pedido não demorou.
• Talvez em dias quentes, o local seja mais quente, por ser aberto e apenas com uso de ventiladores.