Doceria Amorosa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belém

Retornei a comer na amorosa após 12 meses. Compramos um bolo e pães de batata e levamos para viagem. O atendimento foi bom, nada a reclamar.

Minhas impressões, infelizmente, não foram boas quanto aos produtos ofertados pela empresa, que tem uma certa tradição na cidade.

a) Fatia de bolo de morango.

Massa branca estava saborosa e leve. proporção massa x quantidade de recheio, boa. apresentação bonita -recheio: estava com uma base carregada de maisena (ou algum outro ingrediente utilizado para engrossa-lo), não deixando como protagonista o sabor do morango. Infelizmente, o recheio de morango quase não tinha gosto do próprio morango cobertura: estava muito doce, atrapalhando a construção do sabor da torta.

Esse bolo era muito gostoso em anos anteriores.

b) pão de batata

O pão e recheio estavam maravilhosos. Bem saborosos.

Entretanto, questiono a finíssima camada de recheio colocada no produto, ficando totalmente desproporcional, inclusive, para a construção do sabor.

Gente, sinceramente, me assustei com a pouca quantidade de recheio no pão. Até porque, o valor que pagamos no produto não é baixo quando comparado a outros estabelecimentos.

Na análise final, creio que comparado ao que a Amorosa entregava anos atrás, o sabor dos produtos em comento ofertados sofreram alterações, não estando mais tão gostoso. Ainda mais, quando comparados a outras docerias que a...

Sou cliente frequente da Amorosa, nela a pessoa encontra produtos de excelente qualidade, mas o atendimento já foi muito melhor, mais rapido, há alguns meses nos horários de pico a gente passa mais de 30 min em pé esperando uma mesa pra sentar, aí quando senta espera mais uns 10 minutos pra ser atendida e depois mais uns 15 para que a comida seja chegue na sua mesa. Assim como também precisam melhorar seu serviço de delivery com urgência. Inventaram um procedimento de uma pessoa faz o pedido, outra coloca na bandeja, outra leva pra mesa do cliente e ao invés de agilizar o atendimento, dificultou.Fora a nítida percepção de que a grande maioria das atendes estão em treinamento, inclusive a roupa delas diz sobre essa situação. E com isso o cliente espera um tempão desnecessário pra comer e ocupa a mesa por muito mais tempo, e a fila de espera fica enorme, pois o ambiente apesar de não ser tão pequeno, não está mais compatível com o número de clientes que frequenta o local. Sou cliente de lá há pelo menos 30 anos, sou apaixonada pelos produtos, mas confesso que tenho frequentado menos vezes por conta...

Estive hoje, 15/12/2024, e constatei que os produtos são maravilhosos, mas o atendimento deixa a desejar, sendo insatisfatório ou apenas proforma. Os gestores deveriam observar essa questão, oferecer treinamento e dar oportunidades para que os colaboradores se ajustem. Caso isso não ocorra, seria ideal substituí-los por profissionais mais alinhados às necessidades da empresa.

O problema não é apenas quem não trabalha de forma adequada, mas também a permanência dessa condição. A responsabilidade recai sobre os colaboradores e, em grande parte, sobre a empresa, que não os treina ou mantém profissionais que não atendem os clientes com simpatia e empatia.

Essa postura pode estar resultando na perda de muitos clientes. É improvável que eu volte ao local ou o frequente regularmente, muito muito embora os produtos sejam...