Ortiz Pão Molhado — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Estive no Mercado Novo sábado a noite e pedi o sanduíche de Lombo com guacamole do Ortiz pela primeira vez.

Como a maioria dos estabelecimentos no mercado, conseguimos visualizar a cozinha e estava tudo muito limpo, no entanto tive a impressão de que falta organização. São dois cozinheiros para preparar os vários pedidos, sendo que apenas um estava cuidado da montagem dos sanduíches. O nosso pedido demorou mais que 10 minutos, que foi o tempo estabelecido pela responsável no balcão. Percebi que os pedidos muitas vezes são atendidos fora da ordem para otimizar o tempo de montagem...

O valor dos sanduíches è fixo (20 reais) e acho que, pelo tamanho, o valor está elevado. O meu sanduíche estava muito saboroso e apetitoso, mas não senti o sabor de guacamole... apenas de mostarda. Se eu tivesse pedido um sanduíche de mostarda, eu teria gostado bastante.

O lugar é charmoso e está de acordo com a proposta descontraída do Mercado Novo. Fiquei um pouco decepcionada com o meu pedido,...

Fui muito bem recomendado a ir ao Ortiz e meu único arrependimento é de não ter ido antes, sem condições algo tão simples ser tão bom.

Pedi um Mineirin e acredito que seja a melhor opção do cardápio, carne desmanchando e muito bem temperada, o queijo na proporção certa para não roubar o sabor e se tornar protagonista do sanduíche (aprendi essa no MasterChef), a minha única ressalva seria para a cebola, que no cardápio diz que é crispy, mas pelo menos no meu sanduíche, parecia mais caramelizada do que crispy, e que poderia ser uma quantidade maior para ser sentida em todas as mordidas.

O pedido demorou um pouco para chegar, considerando ser um sábado por volta de meio dia e sem movimento, mas no final das contas valeu a pena cada minuto de espera.

O preço, R$ 28,00, achei um pouco salgado, mas considerando o contexto num geral como a localização e público, até que faz sentido. Não tem foto do sanduíche aberto porque tava com fome e comi tudo...

Esse lanche de pão molhado é uma refeição! Super grande e achei super gostoso.

Eles tem 4 opções de lanche e todas são 30 reais, são elas: minerin (carne de panela), parmegiana, pão com pernil e vegetariano. Eu pedi o mineirin e a carne de panela estava DIVINA, ele é super grande então me encheu bastante também. O mercado estava cheio no dia mas não demorou tanto, no MÁXIMO uns 10 minutos, então parabéns pra galera da chapa! O lanche é molhado na medida certa.

Por fim o ambiente do mercado novo é bem bacana, ambiente bem jovem, de fato quando esta cheio as vezes não tem lugar pra sentar, mas pra mim não foi...