Osteria Via Emília — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Estive na unidade do Lourdes com minha família e amigos, dia 01 de agosto. Inicialmente não tivemos uma boa experiência no atendimento pois demoraram muito para vir até nossa mesa, só vieram após várias chamadas. Casa estava cheia e tinham poucos garçons atendendo, que nitidamente não estavam dando conta da demanda da casa. Pedimos uma Bruscheta de entrada, deliciosa. Depois pedimos o prato principal, e infelizmente não foi o que esperávamos, pelo valor cobrado. Meu esposo pediu o Fetuccine Alfredo com Ancho, e eu pedi uma massa recheada com pêra e gorgonzola. Logo depois pedi para cancelar o meu prato pois gostaria de pedir outro. A garçonete Carla, que nos atendeu muito bem, assim fez mas mesmo assim a casa mandou o meu prato à minha mesa. A massa e o recheio estavam duros (para não dizer crus). Comuniquei a garçonete e ela prontamente retornou com o prato para a cozinha, e ainda assim retornou do mesmo jeito. Nesse intervalo chegou o outro prato que solicitei, Parmegiana. Fui servida por outro garçom e ao partir a carne no meu prato percebi que estava crua, então avisei o mesmo que, de forma extremamente deselegante, respondeu que para alcançar o ponto ideal a carne precisaria ficar 1:30h no forno. Ele pegou o pedaço que estava cru e, me pareceu, ter passado na chapa pois voltou com outro tempero. A carne do meu esposo também precisou retornar à cozinha porque não chegou no ponto solicitado, tb está crua. O risoto que acompanhava a Parmegiana não tinha sabor ou consistência de risoto. Aliás, todos os pratos de risoto que eu via passando, me pareceu muito mole, não eram encorpados. Além dos acompanhamentos, como filé (risoto de filé, por exemplo) serem em pouquíssima quantidade. Observando a cozinha, que é aberta, achei que o Chef estava exausto, pois cozinhava freneticamente. O ambiente é lindo! A música super agradável! O atendimento da Carla, diferenciado! Alguns pratos são bem apresentados. Por não ter tido uma boa experiência, achei que o valor não é justo ao...

Estive no Osteria neste último sábado, 05/04/25 e me decepcionei bastante com minha experiência. Já começou errado logo na chegada, que foi às 12h10 e, embora o horário de abertura informado pelo próprio estabelecimento em seu WhatsApp seja 12h, estavam limpando o local, o que me levou a ter que esperar por 5 minutos até conseguir uma mesa. Sentei à mesa que fica na altura da rua, logo na entrada do local e, por isso, fui impossibilitado de chamar o garçom durante toda a minha permanência, ficando à mercê de eles descerem a escada e me verem, para aí assim anotarem o meu pedido. Pedi a cerveja de 600 mL que constava no cardápio a 18,00, porém fui informado de que não estava gelada (mais um erro gravíssimo), mas que uma tal cerveja Leopoldina estava. Pedi essa cerveja e qual não foi a minha surpresa, ao chegar a conta, de que essa custava 35,00 a unidade. SURREAL! Pedi uma entrada e a prime rib com fettuccine ao vinho tinto para 2 pessoas, que demorou mais de uma hora pra chegar e ainda chegou com risoto ao invés de macarrão. Como estava com muita fome, tive que aceitar o risoto. Quando o prato chegou, comentei com o garçom que o prato havia demorado e ele, ao invés de acatar o feedback ou responder com educação, falou da forma mais condescendente possível que "o prato é demorado mesmo, porque é prime rib e se viesse rápido não seria bom". Ao solicitar a conta, veio outra garçonete que ainda argumentou que havíamos pedido risoto ao vinho tinto ao invés de fettuccine, sendo que esse risoto sequer existe e nem foi o que nos serviram. Me recusei a pagar o serviço e a garçonete sequer se preocupou em perguntar o porquê. Se acharem que a minha experiência foi pontual, leiam as avalições anteriores feitas pelo Robson Monteiro, Thiago Maia e Rodrigo Monteiro, todas feitas há menos de um ano, e verão o padrão de serviço desse local. Péssimo....

Maravilhosa experiência em uma genuína osteria italiana!

Tive a felicidade de conhecer a Osteria Via Emilia! Verdadeira joia no bairro Santo Antônio, “via” direta para quem quer conhecer uma típica osteria na Itália, pela autenticidade da casa, ambiente acolhedor e intimista, decoração rústica, iluminação suave, enfim, um lugar encantador!

Começando pelo serviço, digo que foi excepcional, os garçons muito atenciosos e aptos para atender a todos com eficiência.

Via Emilia possui uma seleção cuidadosa e impressionante de vinhos italianos, de várias regiões e diferentes uvas. São mais de trezentos rótulos que garantem uma escolha perfeita para harmonizar com qualquer antepasto ou prato. Um verdadeiro fascínio! E não para por aí, precisando, o próprio Chef Rino se dispõe ajudar na escolha.

A comida, é claro, também foi destaque da noite. Uma riqueza de sabores, com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Para o antepasto foram escolhidos o Gnocco Fritto - culinária típica da Emilia-Romagna -, que vale ser prestigiado, e a Burrata Via Emília. Sinceramente um começo perfeito!

Os pratos principais pedidos, um Torteli Mamma Rosa ao molho de manteiga de sálvia com parmesão, e um Spaghetti Carbonara Originale preparado com pecorino e guanciale.

De sobremesa, uma Panna Cotta com calda de frutas vermelhas, e um Cannoli com casquinha crocante e aquele recheio cremoso.

Para finalizar, o Chef Rino Tolomello nos brinda com a essência da cozinha italiana em seus pratos autênticos e deliciosos, cuidadosamente preparados, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação.

Uma experiência...