Champenoise Bistro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

This is easily one of the best restaurants in Brazil. Service was impeccable, food was absolutely outstanding and original, chef definitely creates his own food and executed perfectly. Appetizers (leeks filled with rabbit), main (pork) and desert (great milk ice cream with pumpkin). If you're in the area, definitely worth the trip...

Chegamos de viagem, de outra cidade para almoçarmos no bistrô. Reservamos para o meio dia, e como estávamos na estrada, chegamos um pouco antes. Precisamos utilizar os banheiros, mas quase não deixaram nos utilizarmos. Foi com bastante ma vontade que deixaram. Inclusive no dia fazia muito calor e poderiam ter deixado nós entrarmos para aguardar no ar condicionado, porém não o fizeram. A comida muito bonita, porém com pouco entusiasmo, pouco sabor. Garçonete com uma voz altíssima que chama muito a atenção e inclusive desconcentra quando estamos conversando. Não iria novamente....

O bistro fica na estrada, próximo a Pinto Bandeira. Numa casa simples, mas com ambiente leve e muito agradável, são servidos uma coleção pratos elaborados com produtos orgânicos e locais. Tudo feito com muito cuidado e serviços de forma tranquila para que se aproveite o melhor de cada prato e dos momentos. A carta de ganhos não é extensa, mas tem alguma boas opções de ganhos da região, que são fundamentais para completar a experiência. O preço é justo a experiência que o bistro se propõe a entregar. Um ótimo passeia e uma excelente experiência. Super recomendo. Faça reservas com...