Di Paolo Garibaldi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

🅿️ Estacionamento descoberto, na rua e gratuito.

📍🍴 Local e Recepção Ao chegarmos, nenhum funcionário nos recebeu. Abrimos a porta e um rapaz apareceu, até pensamos que iria nos orientar, mas ele mal nos cumprimentou e seguiu até a porta. Sem qualquer orientação, escolhemos uma mesa por conta própria e nos sentamos. Logo depois, um garçom chegou perguntando diretamente o que queríamos, sem se apresentar ou explicar como funcionava o serviço da casa. Então pedimos o cardápio, que foi entregue ainda sem nenhuma explicação sobre a sequência. Tudo precisou ser questionado, nada foi apresentado sobre o funcionamento e por fim, entendemos por já conhecer esse tipo de serviço em outros restaurantes.

👎 Atendimento foi o ponto mais negativo da experiência: Atendimento ríspido, direto e sem carisma. Garçom chegava e dizia frases como “Massa?” ou “Molho?”, sem cordialidade. Tudo no atendimento precisou ser solicitado ou perguntado por nós. Nenhuma explicação ou orientação foi oferecida espontaneamente. Louças foram colocadas com descuido. Pratos foram retirados enquanto ainda estávamos comendo, sem perguntarem se havíamos terminado. Ninguém perguntou se queríamos mais bebidas ou se estava tudo certo com o serviço. Ao final, a sobremesa foi anunciada de forma rápida e sem explicações: “pudim, sagu ou ambrosia?”. Inclusive, questionamos se estava incluso (novamente, não foi explicado).

Essa postura fria e desatenta afetou diretamente nossa experiência no local.

🍝 A comida estava boa, mas esperávamos muito mais pelo preço cobrado. A polenta brustolada estava com gosto de queimada. Alguns galetos estavam secos e a maioria sem tempero. Molhos como pesto e alho e óleo vinham com excesso de óleo (sabemos que é a base do molho, mas faltou equilíbrio), deixando os pratos pesados. ‐Algumas massas foram servidas mornas, poucas estavam de fato quentes.

🍽️ Sequência de Pratos (inclusos no valor) -Sopa de capeletti com queijo ralado e pão caseiro -Galeto -Polenta frita e brustolada -Salada de rúcula com bacon -Salada verde mista -Queijo à dorê (empanado e frito) -Massas com diversos molhos -Sobremesas: sagu com creme, ambrosia e pudim

Tudo isso servido à vontade. * 📌 Bebidas são cobradas à parte.

💰 Valor e Experiência Final Total da conta: R$ 230, sem a taxa de 10% de serviço obviamente, Esse valor para 1 sequência normal e 1 vegetariana🌱 (que tem 30% de desconto em cima do valor) No fim, fomos questionados no caixa o motivo de ser sem a taxa e então relatamos os problemas no atendimento.

🧾 Considerações Finais ❌️Pelo valor cobrado, a experiência deveria ter sido muito, mas muito melhor. A qualidade da comida, apesar de boa em alguns pontos, não justifica o preço. E o atendimento, que deveria acolher e orientar, simplesmente...

Di Paolo: Uma Experiência Culinária Única na Serra Gaúcha

Uma Introdução ao Di Paolo

Comida autêntica, com essência artesanal."

A Origem do Di Paolo

Di Paolo começou sua trajetória em 1994, quando foi inaugurado o Giuseppe Posto Per Mangiare, em Garibaldi, na Serra gaúcha, pelo sócio-fundador Paulo Geremia.

O nome foi uma homenagem ao patriarca da família de imigrantes italianos e avô do seu fundador, Giuseppe Geremia, que saiu da Província de Vicenza, na região do Vêneto, e chegou ao Brasil em 1890.

Galeto Al Primo Canto: A Essência do Di Paolo

Na essência da marca, Paulo Geremia trouxe a autenticidade e a originalidade da iguaria típica da imigração italiana na região, o galeto al primo canto.

O Galeto Di Paolo: Uma Celebração da Cultura Italiana

Crocante por fora e suculento por dentro, o Galeto Di Paolo difunde e perpetua a cultura da imigração italiana no Rio Grande do Sul.

Di Paolo: Uma Experiência Gastronômica Inigualável

Eleito pela Veja Comer & Beber e multi-premiado por sua qualidade na cozinha, no Di Paolo você vive uma experiência sem igual, que harmoniza com seus melhores...

Sempre muito bom! A comida é ótima, farta e saborosa, e, "nunca para de chegar na mesa"! Os garçons são incansáveis!!!! (Praticamente sempre os mesmos desde a abertura da casa)... O atendimento é fantástico desde que a casa inaugurou, a mais de 20 anos, sou cliente assíduo, junto com a minha família, "desde a inauguração". Esta casa, que foi a "primeira", hoje é a base sólida de um grande grupo de restaurantes e fast food também em shoppings. O sucesso desse saboroso restaurante não é segredo, o proprietário, Paulo Geremia, mantém desde que era um modesto dono do primeiro restaurante, uma postura humilde e acolhedora, atendendo a todos os clientes como se eles fossem únicos! E mesmo hoje com mais de uma dezena de restaurantes em funcionamento, (até mesmo em Porto Alegre e São Paulo), você se sente único, especial ao ser recebido por ele nos seus restaurantes! Uma merecida homenagem a esse grande empreendedor que "se...