Valle Rustico — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

Fui almoçar, com um casal de amigos, sábado, dia 23 de julho, e a experiência foi uma tragédia. Havíamos reservado com bastante antecedência para a janta. Dois dias antes, recebemos um telefonema avisando que o restaurante fora fechado para um evento. Nos ofereceram trocar a reserva para o almoço. Já um tanto contrariados, aceitamos. O menu do almoço seria reduzido. Ok. Ao chegarmos, um lindo dia de sol, pedimos para sentar em uma das mesas vazias na área externa. Não permitiram pois as reservas eram nas mesas intenas. Aquelas atenderiam apenas quem chegasse ssm reseva. Mais uma indelicadeza... Vamos ao almoço. Serviram um couvert com pães bem gostosos. Escolhemos um vinho. A garçonete mostrou-se pouco experiente em servir, derramando pela garrafa. O menu seria polenta mole com shitake e cordeira com um vinagrete de beterraba e farofa. Trouxeram ym prato fundo com uma polenta que não era mole, mas um mingau. E junto um pedaço de cordeiro sobre uma tábua, junto com a farofa e o vinagrete. Era um cordeiro assado, sem qualquer diferencial, até um pouco seco. Perguntamos se o cordeiro não deveria ser servido após a polenta. Fomos informados que deveriam ser consumidos juntos. Não entendemos bem: a ideia seria jogar dentro da polenta? Concordaram em trazer outros pratos para o cordeiro. A carne, e pouca quantidade, não veio nem com faca para cortarmos. Ao finalizar, todos estavam com fome. Perguntamos se poderíamos repetir. O restaurante concordou. Demorou, veio um corte diferente, que não era assado, mas grelhado. E mais de 50% gordura. A sobremesa foi uma tortinha que estava boa. Tudo isso com um atendimento difícil: chamar uma garçonete era uma tarefa árdua, pois elas não nos olhavam. Foi muito decepcionante. Não...

Ok 4 star only because of the price! Very very expensive place. They should reconsider it. Need better vegetarian selection. But is very intrigue place where you can have many courses of exquisite food well thought and organically grown. I think they exaggerate a bit about the whole experience, but overall is very interesting to have the experience of intriguing taste at each plate. Pork fat is a good option to fry but I don’t think it should be in every plate (fries ones). Polenta was incredibly good. I think Asian people...

Fomos comemorar os 60 anos da minha mãe, era um domingo. Chegamos lá e nos encaminharam para a mesa da varanda (sem ar condicionado), perguntamos se poderíamos sentar dentro da casa, com ar condicionado, pois estava muito quente! Disseram que não poderíamos pois o restaurante estava cheio e grupos não podem sentar lá. Nos dispusemos a dividir a família e sentarmos em mesas lado a lado, mas não poderíamos pois estava lotado. Iniciamos o almoço na mesa de pães e frios muito boa! Éramos em 8 adultos e 4 crianças. já no primeiro prato o calor era insuportável. No terceiro prato, enquanto almoçávamos e os garçons estavam vendo o suador e o desconforto que estávamo, nos traziam água e gelo, incessantemente.... nos ofereceram para entrar e sentar lá dentro. Mas como assim, não estava lotado? Também não poderíamos sentar lá pois éramos um grupo? E no meio da refeição? O que era pra ser um dia especial se transformou em um pesadelo. Minha família e a família do meu irmão que tínhamos as filhas menores tivemos que ir embora no meio do almoço, pois não tinha como ficar naquele calor insuportável! Estávamos todos passando mal. A comida, até onde provei, muito fraca. Tudo muito bonito, porém processado (tudo o que é tipo de bolinho. Não serviram nenhum pedaço de carne inteiro, apenas moído, desfiado...) sem sabor ou com um sabor muito estranho. O restante da família que terminou a refeição disse que os outros pratos eram da mesma linha dos primeiros. Bolinho e bolinho...

Não foi uma experiência interessante, foi estressante! Nunca...