Restaurante Taverna Suíça Fondue House (Gravatá) — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caruaru

Péssimo, tive discrepâncias enormes entre a primeira e a segunda vez que visitei este local. Deixarei bem claro que o meu ponto de vista é comparando este local com um outro de fondue em Recife, além de vários outros que já visitei em Gramado e Campos do Jordão, então tenho uma exigência acima da média. Começando pelo cardápio que é muito confuso, pedi uma sequência completa de fondue.

Os pontos chaves do fondue são a carne e o queijo, e ambos estavam péssimos. Eles chamam a carne de "filé", mas não dizem que filé é, e certamente não é filé mignon. Filé mignon é muito macia e se desfaz facilmente ao mastigar, o que definitivamente não era o caso da carne deste local. Sobre o queijo, horrível. Trouxeram quente, colocaram ALCOOL LIQUIDO para manter a temperatura (que é muito PERIGOSO), e obviamente acabou rapido. Como não dava pra ver se o fogo apagou ou não, não vimos se ainda tinha chama e o queijo esfriou. Virou uma coisa inexplicável, soltando muita gordura e duro, e quando esquentou novamente, continuou péssimo.

Pedimos para servirem o de chocolate, e aí foi pra fechar a comida com chave de ouro (só que não). O chocolate era muito ralo, o que condiz com relatos de outras pessoas aqui nas avaliações. Eu sei que não era, mas parecia até toddy de tão ralo que estava. A parte mais ridícula mesmo foi que eu pedi pra esquentarem QUATRO VEZES, e continuava frio, PORQUE ESTAVAM USANDO ALCOOL LIQUIDO, então o garçom desistiu e disse que iria esquentar o chocolate no microondas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A cereja do bolo foi na hora do pagamento. Para contexto, eu sou alguém que usa o cartão de crédito para absolutamente todas as despesas, e nunca tive nenhum problema com pagamentos. Quando passei meu cartão, recebi a notificação no celular de que a transação havia sido efetuada, mas a maquininha do restaurante não emitiu nenhum comprovante. O restaurante EXIGIU que passássemos o cartão NOVAMENTE, mesmo eu mostrando que a transação havia sido processada, o que foi extremamente constrangedor, como se eu tivesse alguma culpa do problema da maquininha deles. Os funcionários ainda falaram na maior normalidade que isso já havia acontecido com outros clientes NA MESMA MAQUININHA, e que eventualmente a máquina cancela a transação. Como eu sei que o cliente é protegido pelo banco, aceitei passar o cartão novamente, com pressão e constrangimento da parte deles. E, para minha surpresa, queriam passar novamente na MESMA MAQUININHA!!!!!! Me recusei e falei que só passaria se fosse em outra, afinal, não vou ficar brincando de fazer transação em máquina problemática. A impressão que tive é que o restaurante sabe do problema, mas continua usando a máquina problemática porque paga menos taxa.

Pra finalizar este relato longo, o que eu tenho a dizer para vocês é: melhorem. Tive uma ótima primeira impressão quando conheci vocês, mas percebi que o nível caiu absurdamente nos últimos anos. Pelo que li aqui nas várias avaliações negativas que vocês tem recentemente, a arrogância impera na administração nesse local. Sejam humildes, reconheçam que não são mais os mesmos, e melhorem. Eu não vejo um pedido de desculpas nas reclamações, só vejo arrogância, falatório sobre tradição, que foram a primeira do brasil e bla bla bla. Isso pode até atrair clientela, mas só isso não mantém. Tradição e história não são tudo. Empresas não duram pra sempre. Paguei caro (e fondue é caro mesmo) por um serviço, e me senti constrangido, lesado, e diria que até enganado, pois a comida servida foi de má qualidade.

Eu poderia dar uma chance de vocês se redimirem da minha péssima experiência, mas, pelo jeito que vocês respondem por aqui, vou continuar frequentando...

Atendimento péssimo! Cheguei com meu esposo para comemorar nosso aniversário de casamento e informamos a atendente onde queríamos nos sentar, ela nos sugeriu outro local e insistimos no que queríamos, ela então pediu para esperarmos que ela iria olhar se tinha vaga, ao voltar ela disse que não tinha messa disponível mais lá (vimos que tinha), mas aceitamos sentar em outro local, após sentarmos ficamos esperando algum garçom nos atender por uns 10min, até que chamamos os que passavam e após algumas tentativas um veio e fizemos nosso pedido, esperamos... 10 minutos depois chegou pessoas na mesa ao nosso lado e em outra a nossa frente, não demorou e o pedido deles chegou, enquanto o nosso pedido nada de chegar, então após 40min que estávamos lá, resolvemos ir para outro restaurante e cancelamos nosso pedido que não chegou e quando cancelamos nem perguntaram o motivo e a atendente nem avisou a cozinha, só respondeu ok. O que ficou aparente foi que eles dão preferência a pessoas de classe social "aparentemente elevado", conhecidos. São preconceituosos. Fomos para o restaurante Barito que tem o mesmo fundir e foi muito melhor, pagamos menos e fomos bem atendidos, ainda comemos uma comida deliciosa e a bebida muito boa também, sem deixar de atenção devida a música que foi de um repertório de muito bom gosto. -Gostaria de deixar uma dica: nós consumidores quando vamos a um restaurante, já vamos sabendo o que queremos, se é beber e petiscar vamos no barzinho da esquina e nos divertimos, se queremos um jantar romântico com atendimento excelente vamos naquele restaurante que passa essa imagem e não importa o quão caro seja, nós iremos pagar. O cliente quer atendimento bom e comida boa para pagar caro (custo benefício), mas se o atendimento for discriminatorio e preconceituoso, o estabelecimento perde o cliente e todos aqueles que o cliente conhece, pois uma má fama se espalha. Taverna Suíça tem péssimo atendimento. Ao restaurante Barito deixo aqui meus parabéns e gratidão por fazer nosso jantar romântico incrível. GRATAVÁ-PE....

Sai de Recife para visitar esse local que fica em Gravatá. Estava uma noite chuvosa e portanto um pouco frio. O local estava com umas reformas na frente, o que tirou um pouco da beleza do ambiente. O restaurante é bonito e bem espaçoso. Tem espaço para crianças contendo um campinho e um parquinho pequeno. O atendimento é bom. Com relação ao Fondue, não achei muito bom (quando temos uma referência em mente, tendemos a comparar, e neste caso, tive a experiência do fondue em Gramado), mesmo em Gramado, local famoso pelos altos preços, o valor era muito menor do que neste restaurante em questão. O que foi servido, não tinha comparação com o que comi em Gramado, nem em quantidade e nem em qualidade. Eles forçaram demais no pão ( um cesto de paes) e os demais itens vieram pouquíssimos Pagamos quase 500 reais pelo fondue, não compraria novamente. Pedi uma indicação de vinho suave tinto para harmonizar com a comida e recebi um vinho seco (depois se desculparam, mas já tinha terminado o meu jantar). Sei que, em muitos casos, pagamos pela experiência e não apenas pelo alimento, mas para mim, deixou a desejar....