Ao visitar o estabelecimento, fui recebido com um atendimento cordial e eficiente, um ponto positivo que já indica preocupação com a experiência do cliente. A estrutura do local é interessante: no térreo, uma pequena loja de conveniência bem organizada serve como ponto de apoio para produtos rápidos e práticos, enquanto a padaria e confeitaria se concentram no andar superior, criando uma clara separação entre consumo imediato e experiências mais elaboradas.
O ambiente do andar superior apresenta um clima aconchegante, embora a sinalização para acesso ao local pudesse ser mais clara — um detalhe que impacta a fluidez da experiência.
Optei por um café expresso, que foi bem extraído, com crema consistente e temperatura adequada e torra bem equilibrada. Faltou, no entanto, a oferta de harmonizações ou sugestões do barista para acompanhar a bebida — uma oportunidade para enriquecer a experiência sensorial do cliente. Saborei tambem uma torta creamchease. Nao tem variedades para as sem lactose.
A disposição dos produtos na vitrine da confeitaria chama a atenção pela estética: doces visualmente bem executados, com bom acabamento e variedade suficiente para agradar diferentes paladares. Não houve degustação no momento da visita, mas a apresentação sugere um cuidado técnico apurado na finalização. Tem um serf-service no local.
Utiliza-se uma televisão sintonizada em um canal de jornal como parte da ambientação. No entanto, considerar a substituição por música ambiente pode contribuir para uma experiência mais agradável e acolhedora aos clientes. A música pode ajudar a criar um clima mais leve, reduzir a sensação de espera e favorecer um ambiente propício ao consumo, especialmente durante horários de pico. É recomendável escolher trilhas suaves e neutras, que atendam a uma ampla variedade de gostos e estejam em volume adequado para não interferir nas conversas.
Em resumo, trata-se de um espaço promissor, que une conveniência com uma proposta gastronômica. Com pequenos ajustes na sinalização e um reforço na experiência sensorial (como sugestões de harmonização e informações sobre os produtos), o local tem potencial para se consolidar como referência em confeitaria e...
Read moreInfelizmente não terei como dar uma boa avaliação ao local! Ontem por volta das 13:15 eu e minha mãe chegamos a padaria! Primeira ( e última) vez. Subimos ao segundo piso pois queríamos tomar um cappuccino. Chegando lá. Estava vazio! O que não é um problema pois por sentido seríamos atendidas mais rápido! Ficamos uns 10 minutos esperando o atendimento por uma das duas atendentes que estavam lá e não fomos! Me levantei com o cardápio na mão e fui fazer o pedido! Ela disse que pediria para a barista produzir. Demorou 5 minutos até ela decidir pedir para a barista. Após isso escutei a barista lá de baixo gritar “elevador” que é por onde o café sobe para ser pego pelas atendentes da parte de cima. A menina pelo visto não escutou. Depois de uns 15 minutos passou por nós e lembrou da nossa existência, foi pegar os capuccinos que por sinal já estavam frios. Não nos trouxe nada para auxiliar tomar o capuccino, uma colher ou mexedor, açúcar e adoçante! O capuccino além de ter chegado frio e aguado, só fomos tomar ele as 13:45 lembrando que chegamos às 13:15 e só havia nós no estabelecimento e umas duas pessoas pingadas mas que vieram comer no buffet. Não recomendo, me senti uma invasora...
Read moreBom nas ultimas duas vezes que fomos ja percebemos o declinio que houve em termos de variedades e sabores,sempre optamos pelo bufe livre na quarta feira a tarde,o preço esta totalmente fora para com o que eles entregam,subiu para 43 reais por pessoa,e diminuiram as variedades e sabor.Só sentimos sabor na pizza e logo acabou,trouxeram outro sabor e nem deu coragem de provar,aqueles salgados nao tem sabor nenhum é so farinha...impressionante como eles conseguem produzir algo tao sem sabor e ainda esta destacado de queijo,de carne,etc...mas nao tem recheio nenhum é so farinha! Branquinho e negrinho nao tem,tem outros similares mais é somente um melado.... deverdade se tornou jogar dinheiro fora ir na Pao Quente comer pois um arroz e um ovo sao muito mais saborosos do que aquelas comidas. Fica aqui o registro.Estivemos no...
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