Olá, Gostaria de compartilhar a péssima experiência que tivemos no dia 27/01 (no do meu aniversário). Por já conhecer o ambiente, escolhi a churrascaria para comemorar meu dia com meus familiares e amigos, um total de 20 pessoas. Chegamos no horário que tinha feito a reserva 19:30, meus convidados foram chegando também. Até ai tudo bem, quando decidimos que já iríamos comer. Tudo começou a demorar, os garçons não passavam com as carnes e quando vinham já estava no final, ficamos com as mesas 64/65/66. Com as bebidas não eram diferente, minha mãe pediu um suco de abacaxi que demorou 22min para chegar até a nossa mesa sendo necessário falar com 3 garçons diferentes, por último chamamos um rapaz que usava uma camisa de cor diferente e ele mesmo que foi buscar a bebida e trouxe até nós. Todos nós reclamamos da demora. Combinei com meus amigos e familiares que não pagaríamos a taxa de serviço, pois o atendimento foi péssimo. Era pra ser uma noite de boas risadas, comida boa e comemoração, mas virou uma noite estressante para todos!

O que eu percebi:

• Tinha apenas um computador para lançar os pedidos, com isso formava uma pequena fila de garçom.
• Os garçons que tira o pedido de bebidas são pouquíssimos.
• Eles ficam todos meio que perdidos quando ia levar as bebidas.

Solução:

Todos os garçons que tiram pedidos poderiam ter um celular de mão onde irão lançar todos os pedidos de bebidas entre outros pedidos.

Precisam estar familiarizado com o setor que estará atendendo.

O garçom de camisa de cor diferente e a moça da recepção devem usar um tablet para acompanhar a lotação do ambiente.

Acompanhar como é feita a retirada da bebida no local de origem e o porque demora tanto pra chegar até a mesa.

Um bate papo de alinhamento, para eu atender bem eu preciso estar bem.

Na basta ter apenas um ambiente novo, é preciso investir em tecnologia também.

Fiz questão de relatar tudo isso aqui, para que os próximos clientes não tenham a mesma experiência que eu e sim um atendimento melhor e para que o estabelecimento ganhe também e assim os clientes nem questionem na hora de pagar as taxas.