Bistronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

A comida é boa, porém tem faltado atenção aos clientes, demora ao servir, me lembro qdo íamos ali e tinha um café da manhã delicioso, e o almoço era bem montado e vc saia de la sem estar defumado. Minha dica é, coloque o número de mesas que conseguem atender com todos que tem, ja viu que ha dias da semana que 2 dão conta e a dias da semana que não estão conseguindo suprir. Chame mais gente tanto para a cozinha quanto para o balcão. Um tira o pedido e entrega as bebidas O outro prepara as bebidas e entrega as comidas. Coloca mais gente na cozinha em dias de pico, tá bem complicado como esta atualmente. E a solução nao é cobrar 10%, com o atual serviço prestado, retire isso até adequar...

O atendimento é realizado através de comandas individuais. Escolhe se uma proteína e o resto você pode se servir do buffet de saladas e legumes. O grande e INFELIZ porém foi a "proteína" servida que posto aqui na foto. A "proteína" estava seca, sem tempero, dura, fria e fibrosa (parecendo "proteína" requentada de outra data). Enfim PÉSSIMO e acabei deixando o resto no prato. O buffet de saladas e legumes estava "Ok". Na entrada se anuncia "Chef Pricila". Deveria ter vergonha da "proteína " servida. Para um estabelecimento que um "Chef" assina é totalmente incoerente. Não...

Excelente comida, com tempero suave e equilibrado. Vc faz o pedido do prato pronto ou da proteína, que é servida diretamente na mesa. O restante dos acompanhamentos são pegos a vontade no buffet, que no dia que fui tinha um caldo de ervilha delicioso. Infelizmente fiz o pedido de uma limonada suíça que não veio, mas prontamente retiraram da comanda, com o pedido de desculpas e fiz o pagamento apenas do que foi devidamente consumido. 4 estrelas no serviço apenas por esse soluço na entrega do suco, mas no geral uma excelente opção para almoço...