Mochi Sushi Lounge — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Provamos:

1. combinado de 36 peças (foram 4 sashimi de robalo 💕, 4 sashimi de salmão, 4 sashimi de atum 🤟, 8 nigiri variados (foram robalo X salmão 🔝🔝🔝), 2 Joe (foi o melhor que já comi, e com o molho muuuuito saboroso), 6 tekka maki (foram de salmão), 4 Califórnia e 4 Filadélfia (pedimos para trocamos para Califórnia que não comemos);
2. bolinho de salmão (disseram que é um dos pratos quentes que mais saem!);
3. sobremesa (eti go : fatias de morango e cream cheese envolvidos em lâmina de goiabada, cobertura de creme de leite, raspas de limão siciliano)

Sobre combinado 😁🤤😋 Um prato bem elaborado e montado tão lindamente, com os toques de iguaria da culinária japonesa: pepinos de corte decorativo em formato de leque, tsuma (nabo/daikon) em forma de montinhos igual finísimos fios para acompanhar sashimi, makizushi (tekka maki), e nigiri zushi. Comemos pelos olhos ! Comemos depois com cinco sentidos !! (Textura, temperatura de cada tipo de peixe, aroma, as notas que vem na boca e nariz depois de mastigar ... muito divertida a experiência foi!)

E o prato quente, bolinho de salmão, o gosto foi muito repleto de "umami (gostoso)" então sentimos o sabor de dashi no meio do recheio. Foi um "confort food" da noite.

O doce, por incrível que pareça, adoramos a composição e sua combinação equilibrada. O pedação (achei mais como pedaço do que fatia hehehe) foi justamente na temperatura e textura que gostamos muito de ter dentro da boca para saborear (!) e os demais simplesmente fizeram um belo trabalho de falar de cada sabor. Sentimos uma harmonia. (Gostei principalmente por usar o creme de leite sem adoçar. Achei perfeita elaboração para acertar o ponto de doçura.)

O ambiente do restaurante : agradável, a iluminação perfeita para um jantar sereno. Ótimo para casal, grupo de amigos e família.

Obs. Uma pessoa já havia me indicado a casa: muito melhor que outras casas daqui de Curitiba. Então...

Pelo retorno e atenção do Mochi Sushi Lounge, estou colocando novamente as 5 estrelas. Agradeço a pronta resposta e o compromisso com os itens que levantei. Pode deixar que voltaremos sim e caso volte ao normal, estarei refazendo a resenha.

No mais, proprietários assim são o que falta no nosso cenário. Que aceitem as críticas e trabalhem nela de forma construtiva. No fim do dia, tudo o que queremos é receber pelo que pagamos e sermos bem atendidos.

Voltarei com certeza, e acredito que perceberei melhpra em todos esses quesitos.

Novamente, obrigada aos proprietários por se atentarem nas avaliações e serem sempre muito educados e prestativos. Podem acreditar que se eu não acreditasse na possibilidade de voltar ao que era, jamais me daria ao trabalho de notifica-los.

Já tinha ido e avaliado com 5 estrelas. Hoje infelizmente vim me retratar. Fomos lá e pedimos o menu degustação. Quando só faltava o eti go, os sushimans começaram a brincar e correr no salão fazendo graça, e nada do nosso eti go. Até que um senhor, que foi o que nos atendeu, chamou a atenção deles e finalmente nosso pedido chegou. Essa semana fomos novamente, para levar um amigo para conhecer. Sem nenhum receio porque só tivemos problema nessa vez citada acima. Fizemos o pedido de iguarias e simplesmente não estava legal. As vieiras estavam com gosto muito forte do limão, perdendo toda a delicadeza delas. Aquela festa de sabores que se tinha no combinado de iguarias estava bem apagado no geral. Reconheço que sou leiga no assunto, mas se pagamos 249 num combinado que já comemos algumas vezes, creio que posso me dar ao luxo de querer pelo menos algo parecido com os de antes. Não sei se foram trocados os sushimans que estavam antes, mas seria bacana dar uma reforçada no treinamento, porque embora não estivesse ruim, aquele nível de qualidade que diferencia o Mochi dos demais não chegou no...

Eu e meu namorado tivemos uma experiência bastante desagradável nesse restaurante japonês que gostaria de compartilhar. Fomos ao estabelecimento com altas expectativas, dada a sua reputação na comunidade local. Infelizmente, nossa visita não correspondeu às nossas esperanças. Ao chegar, fomos recebidos por um atendimento pouco acolhedor. Os funcionários pareciam desinteressados e não ofereceram uma experiência acolhedora. Além disso, o ambiente estava um tanto desorganizado, o que contribuiu para uma sensação geral de desconforto. Quanto à comida, também enfrentamos decepções. Os pratos que pedimos demoraram uma eternidade para chegar à mesa, e quando finalmente chegaram, a apresentação estava longe do padrão que eu esperava de um restaurante japonês. A qualidade dos ingredientes também deixou a desejar, comprometendo o sabor e a frescura dos pratos. O serviço foi lento e nada atencioso. Tivemos dificuldades em chamar a atenção dos garçons, e quando conseguimos, as respostas foram curtas e pouco prestativas. Senti que a equipe não estava disposta a proporcionar uma experiência positiva aos clientes. Essa visita, infelizmente, deixou uma impressão duradoura e negativa. Espero que nossas preocupações possam ser consideradas construtivas, e que o restaurante possa realizar melhorias para oferecer uma experiência mais positiva aos...