Sforno Trattoria e Pizzaria | Caranguejo em Curitiba — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Fomos em um dia de semana (sexta feira). Eu nunca me senti tão mal atendida em um estabelecimento. Queríamos pedir rodízio mas devido ao horário (cerca de 20h45) e de poucas pessoas no lugar, fomos informados que “não tinha” (mesmo ligando para confirmar antecipadamente) e de informarem que naquele dia o rodízio iria até as 23h. A garçonete que nos atendeu não sabia sequer os valores e de como proceder.

Como já estávamos lá resolvemos pedir uma pizza a La Carte, mesmo o objetivo sendo outro. Havia uma mesa ao lado que tinha um número maior de pessoas que percebemos que estavam sendo atendidas no rodízio, mas como “já estavam indo para as pizzas doces” não foi nos permitido adquirir o mesmo.

Ressalto que o lugar estava bastante vazio e por isso foi nos informado da impossibilidade de ter rodízio. Pedimos a pizza cujo os sabores foram sugestão da chef, mas o pedido levou mais de uma hora para ficar pronto, apesar do local estar bastante vazio. Pedi molho “catchup” e foi fornecido depois de duas solicitações, mas a qualidade era péssima.

Pedimos suco natural e não tinha, pedi um guaraná com laranja e não tinha laranja, depois pedimos água tônica e fomos surpreendidos com um refringente Schweppes. Tudo muito confuso porque não sabiam o que tinham para servir. Apesar de já estar chateada pela negativa do rodízio e das informações erradas, resolvemos aproveitar a noite, pois o local parecia muito aconchegante.

Quando a pizza chegou, depois de mais de uma hora, resolvi pedir mais um guaraná, mas NÃO TINHA NINGUÉM NO SALÃO PARA NÓS ATENDER. Ninguém. Talvez o fato tenha se dado porque estávamos sentados atrás de uma “coluna”, mas Levantamos DIVERSAS VEZES atrás de alguém e não havia nenhuma pessoa, nós chegamos a chamar! Assoviar! Procurar por alguém: nada. Na mesa tem uma espécie de “token” para atendimento e apertamos MUITAS VEZES, achamos que o nosso estava estragado e tentamos de outras mesas pois não havia ninguém ao redor, mas sem sucesso. Passamos mais de uma hora comendo e conversando, e ninguém apareceu no local para nos atender. Comi a pizza e ao final, com a garganta seca, consegui fazer meu pedido depois de levantar CORRENDO atrás da garçonete e gritando, mas já havíamos terminado e acabei deixando lá minha bebida. Nunca fui em um local tão desorganizado em toda a minha vida, ficamos abandonados em um salao, atrás de uma pilastra.

Perguntamos a chef se o sabor mexicano tinha pimentão, explicando que sou muito alérgica e foi afirmado que não ia nenhum tipo de pimentão, apenas pimenta. Comi uma fatia da pizza e ao chegar em casa tive uma reação alérgica horrível, passei muito mal e fomos verificar a fatia que trouxemos e percebemos que tinha muitos, apesar de pequenos, pedaços de pimentão, mas não percebi ao comer devido a ardência característica da pimenta e por ela ser coberta de Doritos.

Gastamos mais ou menos R$ 150,00 para duas pessoas comerem pizza (com refrigerante) e eu saí de lá com uma crise alérgica horrível que após dois dias continua devido à gravidade da minha alergia. Fomos extremamente mal atendidos porque pareciam estar sempre correndo, passamos muito tempo sozinhos no salão, tentamos chamar um moço vestido de pizzaiolo que apesar de nos ver, ignorou. Qualquer lugar tem um melhor atendimento, até mesmo aqueles que vamos direto ao balcão para solicitar, nós ficamos perdidos, sem ter para quem pedir. Minha experiência foi horrível!!!!

Não é fornecido um cardápio com os valores, tendo que ser acessado por meio de um QR Code, mas o site não é claro, não conseguimos ver os sabores direito.

Não percebi um cuidado mais atento em relação ao COVID-19, apesar do distanciamento entre as mesas o local estava fechado e não tinham janelas abertas para circulação do ar. Nas mesas não possuíam nenhum frasco de álcool ou algo do gênero. Não encontrei no restaurante nenhum frasco de álcool...

As sopas sao deliciosas, mas o atendimento tanto dos garçons e da dona deixam muito a desejar! Posso dizer que somente uma garçonete nos atendeu muito bem, porque o restante...

No google diz que a casa abre as 18h, cheguei 18:10 e o portao ainda se encontrava fechado, chegando no local o garçom nos atendeu muito mal, mau humorado e grosso, ainda nao estava com o uniforme e ajeitando a casa, nao informou como a casa funcionava, tivemos que comecar pela sopa, la por 18:30, pois nao tinha pizza. As 19h comecaram a chegar mais pessoas e ainda nao tinhamos comigo uma fatia de pizza...

Nos serviram poucas opções de pizza, e a dona bajulava os convidados somente de outra mesa...

Ao sair nao tinha ninguem no caixa.

Compramos o buffet pelo peixe urbano, porem souberam disso somente na hora do pagamento, e saiu mais caro do que comer la mesmo!

Sugerimos a dona para que nos perguntassemos quais pizzas havia no local, pois somente quando todos os outros convidados da outra mesa chegaram comecaram a servir pizzas mais "requintadas", para nos, foram somente as basicas. Entendo que a demanda estava baixa quando chegamos, mas nao justifica nao perguntar se queriamos experimentar sabores diferentes.

Perguntamos a dois garçons o preco do rodizio normal. Nos informaram 25 o buffet de sopas e 35 da pizza + sopas e que sexta, sabado e domingo 39,90, questionamos a dona também que negou muitas vezes o preço de quinta, ela foi extremamente indiferente, mesmo perguntando se comemos bem!

Enfim merece 1 estrela, mas só por causa da garçonete e tambem porque aqui nao há a possibilidade de dar zero.

Pizza demora pra chegar, garçom grosso, dona indiferente, bajulam mesas "com potencial", perguntam, mas nao aceitam criticas, a equipe e a dona nao entram num consenso de preço, e pelo jeito nao ha comunicacao interna, perguntam ainda quanto a gente pagou no peixe urbano (que de vantagem nao teve nada! Ate pagamos a mais).

Enfim, ou começam a ouvir as criticas das pessoas que foram la de maneira construtiva, ou estao fadados ao fracasso.

Nem sempre as pessoas dao sugestões para destruir um estabelecimento, muitos querem ajudar, pois nao esta facil pra ninguém! Mas se a propria dona nao está preocupada com isso, alem de ser indiferente... quando viu que estavamos sugerindo melhorias, simplesmente virou as costas, literalmente, para falar com o motoboy e com o garçom, fazer o que... só cabe a mim falar a minha experiencia no local!!

Nao volto e nem recomendo, a nao ser que as pessoas nao se importem com esses quesitos!

À empresa só desejo sorte, que os bajulados...

Vamos lá, vou descrever nossa experiência nesse local. Primeiro uma contextualização sobre o estabelecimento. A casa é muito famosa pelas pizzas diferenciadas criadas pela proprietária. A massa é feita com fermentação natural e usa ingredientes de primeira linha. O atendimento é ótimo! As meninas são muito educadas e atenciosas. Ao chegarmos na hora marcada, ah esqueci de avisar, eles só trabalham com reserva. Fomos bem atendidos e direcionado a nossa mesa. Primeiro choque, o valor das bebidas. Acreditem se quiser, a casa cobra R$ 7,50 por uma latinha de refrigerante de 350 ml. Isso é quase 100% a mais do que o valores de mercado em Curitiba. Foi nos apresentado a entrada e que por sinal é deliciosa! Uma massinha bem fininha com muito tempero, acredito que vai Lemon Peper, pimenta do reino e sal.Demora entre as pizzas. Pasmem, demora aproximadamente 20 minutos entre um pedaço de pizza e outro! A casa tem um preço cerca de 60% mais caro do que as boas pizzarias de rodízio de Curitiba. Devido essa grande diferença de preços, nós esperávamos comer os sabores especiais no rodízio. Coisa que não aconteceu. Não era informado em local algum! Comemos algumas das pizzas doces do cardápio. As melhores também não eram servidas no rodízio. No final conversamos com a proprietária e ela falou que foi um erro de comunicação. Que nos devíamos ter perguntado ser os sabores diferenciados estavam no cardápio. Eu discordei! Eles quem deveriam ter informado que aqueles sabores não estavam no rodízio! O cliente não pode ter dúvidas! É dever de todos os estabelecimentos esclarecer os serviços nós anúncios e cardápios. Quando se vai a um rodízio espera se experimentar todos os sabores da casa. Ainda mais com preços tão absurdos. No final da conta 2XR$ 55,00 por pessoa, mais 4 refrigerantes, mais 10% = R$ 154,00. Eu não ligo de pagar mais caro por um serviço. A qualidade de um serviço está relacionada ao grau de satisfação do cliente. Quando o valor é alto mas você é surpreendido de forma positiva o valor monetário acaba sendo justificado. Não saímos satisfeitos com o que pagamos. Minha conclusão. Se toda essa diferença absurda de valor é justificada pela massa de fermentação natural, pelo queijo mussarela argentino e pelo molho de tomate pago em dólar (informação dada pela proprietária) não vale o que cobra! Não recomendo! Ficamos com vontade de voltar lá e pedir uma pizza só com os valores especiais, mas a arrogância da proprietária no final do atendimento nós...